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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se crió un 50% en los mismos depósitos de acero inoxidable y el 50% restante en barricas de roble francés de segundo año durante 5 meses.
Consumo ideal
2013 - 2015
Temperatura de servicio
De 8 a 10 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Almejas salteadas, arroces de pescado y marisco, moluscos cocidos, pescado blanco a la plancha
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