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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó a 28ºC durante 14 días y 3 remontados diarios y realizó la fermentación maloláctica en barricas. Se crió en barricas en barricas de roble americano y francés durante 7 meses.
Consumo ideal
2013 - 2019
Temperatura de servicio
De 14 a 15 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
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