Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Saint Urbain 2007

Zind-Humbrecht
75 cl

Disponibilidad: En existencia

62,90€ IVA incl.
País
Francia
Zona
Alsace
Color
Blanco
Variedad
Gewürztraminer
Graduación Alcohólica
16.5º

Image

Elaboración
El mosto fermentó muy lentamente y no fue chaptalizado ni inoculado con levaduras. No todos los vinos realizan la fermentación maloláctica, aunque hasta la fecha del embotellado el vino permanece en contacto con las lías. El periodo de crianza varía de 12 a 18 meses en función del vino que se elabora y del terruño del que procede. Los vinos no se pasan por frío ni se clarifican. Únicamente se filtran ligeramente por un filtro de placas para eliminar los residuos de mayor tamaño.
Consumo ideal
2013 - 2024
Temperatura de servicio
De 10 a 12 ºC
Decantar
Recomendamos decantar más de una hora
Maridaje
Alcachofas, platos especiados, recuits, soufflés

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