Castell del Remei




Des de la seva fundació, el 1780, Castell del Remei ha estat un referent vitivinícola a Catalunya. L'any 1982 la família Cusiné compra la propietat i l'any 1997 funda, també a Costers del Segre, Cérvoles-Celler de Cantonella. Avui dia és tota una institució a la Denominació d'Origen Costers del Segre i els seus vins es troben a restaurants i vinoteques de mig món.
La finca es troba ubicada al municipi de Penelles-Lleida. Que pertany a la subzona d'Artesa de Segre, a 120 km de Barcelona i 40 de Lleida. Després d'uns quants anys de reconversió i amb una excel·lent línia de vins, han consolidat el nom i l'han convertit en un referent de qualitat. El posicionament dels seus vins a nivell internacional ha enfortit tot un projecte basat en la qualitat i el treball coherent. El celler és un dels més antics d'Espanya. La seva estructura i disseny és a l'estil d'un château bordelès. L'espectacular castell i el celler estan envoltats de vinya, decorats amb jardins i amb un petit llac amb fauna pròpia. Disposen fins i tot d'un santuari dedicat a la Verge del Remei, decorat amb pintures de Josep Obiols.
La finca cobreix una extensió de 400 ha que sustentava l'economia de la propietat amb el conreu de productes agrícoles. Actualment tan sols 50 ha estan dedicades al cultiu de la vinya. Les varietats plantades són cabernet sauvignon, merlot, ull de llebre, chardonnay, sauvignon blanc i syrah. L'aplicació de meticuloses i estudiades estratègies modernes aplicades al disseny de la vinya suposen una sorprenent millora qualitativa del fruit. Una òptima relació entre superfície foliar exposada i el rendiment (kg de raïm/cep) aporta un millor equilibri biològic de la planta i una major concentració fenòlica i maduresa òptima de la baia. La modernització del celler quant a infraestructura i funcionalitat per treballar còmodament i el desenvolupament agronòmic i la filosofia enològica permeten elaborar vins amb una gran harmonia i integració entre la fruita la fusta.


Gotim Bru 2006
6,95 €
Assamblatge de tempranillo, cabernet sauvignon i garnatxa. Criança de 10 mesos en bóta de roure americà i francès. Producció de 50.000 ampolles.
Oda Negre 2006
11,95 €
Oda Negre 2006 | Magnum
25,95 €
Assemblatge de merlot, cabernet sauvignon i un petit percentatge d'ull de llebre procedents de les finques Segarra, Sota Pantà, Vinya Vella i Pilons. Va fermentar entre 24 i 30ºC -en funció de la parcel·la de procedència- en dipòsits d'acer inoxidable amb dos remuntatges diaris com a mínim. Va fer la fermentació malolàctica en bótes noves de roure americà i francès. Totes les parcel·les s'elaboren per separat fins a l'assemblatge final. Criança en bótes noves i de segon any, de roure americà i francès, de 12 mesos. Producció aproximada de 90.000 ampolles.
1780 Cosecha 2004 
22,95 €
1780 Cosecha 2004 | 3/8
11,20 €
1780 Cosecha 2003 | Magnum
49,95 €
El vi més prestigiós del celler va abanderar els primers canvis d'estil als vins de Costers del Segre. Assemblatge de les millors cuvées de cabernet sauvignon, tempranillo -ull de llebre- i garnatxa vinificades per separat per obtenir el millor vi. A l'assemblatge final participen cabernet sauvignon de la Vinya Vella i del Castell, ull de llebre de la finca Riu i garnatxa de la finca Alta. Va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable de 100 i 500 hl entre 26 i 30ºC. Va macerar amb les pells entre 15 i 45 dies en funció de la varietat i la parcel·la. Va fer la malolàctica en bótes noves de roure francès i americà. Es va criar durant 15 mesos en bótes noves de roure americà i francès amb dos o tres trasbalsos anuals com a mínim. Un cop embotellat es va guardar un any abans de sortir al mercat. Producció de 25.000 ampolles.

Web del celler: www.castelldelremei.com



Data de publicació: Octubre de 2008.

Preus vàlids llevat error, variació o existències.

Inici