Dominical 15/03/2015 – Cal Batllet Gratallops Vi de Vila Escanya-Vella 2011

ESCANYA-VELLA

Al Priorat tan sols queden un grapat de ceps de la blanca escanya-vella. Una varietat històrica no inclosa en el reglament de la Denominació i que es conreava de manera dispersa i no era d’ús massiu. Fa 25 anys, el jove Marc Ripoll ajudava al seu avi i al seu pare a plantar-ne en una petita parcel·la amb “fusta” seleccionada de les seves vinyes centenàries. Cal Batllet Gratallops Vi de Vila Escanya-Vella 2011 es premsà com un negre i es va vinificar uns litres en bóta i uns litres en tina, amb una criança de 7 mesos amb les seves mares.  Té un color groc tamisat. Al nas hi ha la fragància del fonoll, els anissos, les prunes grogues i el codony amb un toc de pedra foguera i espècies dolces. A la boca és fresc i sec, molt sec, arrapat a la llengua gairebé com llepar una pedra. Tan sols 588 desitjades ampolles. Una varietat autèntica.

TEL: 687 638 951
PVP: 22,00€

Hits: 61

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *