Dominical 22/05/2016 – Xavier Clua Mas d’en Pol Negre 2014

Dominical 22/05/2016 – Xavier Clua Mas d’en Pol Negre 2014

TERRA ALTA Els vins d’en Xavier Clua són una de les referències imprescindibles de la Terra Alta. Fa 20 anys ja era capdavanter amb una garnatxa blanca excel·lent que embotellava amb el nom de Vindemia. Però potser la incomprensió i avançar-se al seu temps retardà durant anys una major progressió d’aquest gran viticultor. Mentre somiem en el retorn d’aquell blanc especial podem gaudir d’una gamma de vins francs i sense artificis. Mas d’en Pol 2014 és un mosaic de garnatxa, syrah, merlot i cabernet sauvignon de vinyes pròpies al municipi de Villalba dels…Llegir més
Dominical 15/05/2016 – Las Iruelas 2013

Dominical 15/05/2016 – Las Iruelas 2013

GREDOS A 1.000 metres d’altitud, a un paratge amagat a la Vall de las Iruelas –a la Serra de Gredos– una petita vinya de garnatxa de tan sols 1,5 hectàrees produeix un raïm meravellós amb la que Daniel Gómez Jiménez-Landi elabora un dels negres més vibrants de la Península. El sòl, que és granític i amb components pissarrosos, afavoreix que les arrels treballin en profunditat. L’orientació est –protegida de les calors tardanes– i l’alçada li aporten frescor. Las Iruelas 2013 és de color rosat. El seu perfum de flors i refrescants fruites vermelles…Llegir més
Dominical 08/05/2016 – Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2007

Dominical 08/05/2016 – Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2007

GEWÜRZTRAMINER És a Alsàcia on la varietat gewürztraminer toca el cel. Amb prou feines cultivada i consumida al nostre país, estem allunyats i poc acostumats al seu perfum exuberant i seductor. Domaine Zind-Humbrecht forma part de l’elit de la viticultura mundial i el seu gewürztraminer 2007 de la parcel·la Clos Windsbuhl sobrepassa el que hom pugui imaginar. Color groc daurat molt intens. Perfum d’aigua de roses, fruites grogues dolces, un toc de tòfona i un record confitat. Una carícia dolça que et perfila la boca sense gaire pes gràcies a una acidesa enlluernadora…Llegir més
Dominical 01/05/2016 – Manuel Raventós Negra 2008

Dominical 01/05/2016 – Manuel Raventós Negra 2008

MANUEL RAVENTÓS L’última edició del Brut més especial de Raventós i Blanc no deixarà ningú indiferent. Manuel Raventós Negra 2008 té una personalitat que t’atrapa. Pocs vins escumosos del mediterrani transmeten d’una manera tan pulcra i nítida una simfonia de matisos tan sofisticats. Fonoll, poma vermella, codony, avellanes i perfum de sotabosc. A la boca –i gràcies als més de 72 mesos de criança– la bombolla està fosa, la textura és delicada i el final sec i molt plaent. Una ampolla excepcional destinada a ocupar el podi dels millors escumosos de la història…Llegir més
Dominical 24/04/2016 – Newton-Johnson Pinot Noir 2014

Dominical 24/04/2016 – Newton-Johnson Pinot Noir 2014

SUDÀFRICA A Sudàfrica, quasi al mateix paral·lel que la Borgonya, però molts graus més al sud, a una zona amb clares influències de fredes corrents atlàntiques els germans Bevan i Gordon Newton Johnson elaboren alguns dels vins més apassionants de l'hemisferi sud. El seu pare Dave començà a la indústria vinícola als anys 70 i als anys 90 creà la seva pròpia comercialitzadora de vins. El 1996 la família es traslladà prop d'Hermanus, prop de Ciutat del Cap, on començarien a elaborar els seus propis vins. Newton-Johnson Pinot Noir 2014 té un color…Llegir més
Dominical 17/04/2016 – Palacios Remondo La Montesa 2013

Dominical 17/04/2016 – Palacios Remondo La Montesa 2013

PALACIOS REMONDO Un dels Criança de Rioja amb més personalitat és, sens dubte, La Montesa. La garnatxa, plantada a Alfaro als peus del Monte Yerga, a la Rioja més mediterrània, li imprimeix un caràcter i una sucositat que el diferencien de la majoria on predomina la tempranillo. Una finca de 100 ha li dona nom al vi. El seu sòl és calcari i argilo ferrós, pobre i cobert de còdols. La viticultura és ecològica. La Montesa 2013 té el rostre rosat. El seu nas de flors i fruits vermells és un avanç d'una…Llegir més
Dominical 10/04/2016 – Pícaro del Águila Clarete 2013

Dominical 10/04/2016 – Pícaro del Águila Clarete 2013

CLARETE Transgredint amb la moda del rosat light i ultrapàl·lid, el jove viticultor estrella Jorge Monzón aposta per reivindicar els claretes històrics de la Ribera del Duero. Pícaro del Águila Clarete ecológico 2013 és un assemblatge meitat-meitat de raïms blancs i negres –de vinyes de més de 80 anys de la Aguilera– vinificats plegats. A les blanques predomina l’albillo acompanyat de malvasia, garnatxa blanca i tempranillo gris. A les negres la tempranillo, amb bobal garnatxa i bruñal. El most va fermentar durant 10 mesos en bótes de fusta a la fredor de les…Llegir més
Dominical 03/04/2016 – Georges Noëllat Vosne-Romanée 2013

Dominical 03/04/2016 – Georges Noëllat Vosne-Romanée 2013

BORGONYA Des de fa cinc generacions, la família Noëllat cuida un patrimoni excepcional de vinyes velles repartides en diferents crus de Vosne-Romanée, al cor de la Borgonya. L'any 2010, aprofitant que vencien uns contractes de venda de raïm que tenien amb les prestigioses Maisons Louis Jadot i Joseph Drouhin, Therèse Noëllat decidí cedir la responsabilitat del celler al seu nét Maxime Cheurlin, que amb tan sols 20 anys vinificà la primera anyada d'una nova etapa. Georges Noëllat Vosne-Romanée 2013 prové de cinc petites parcel·les de pinot noir d'entre 35 i 75 anys d'edat.…Llegir més
Dominical 27/03/2016 – Viña Sastre Roble 2014

Dominical 27/03/2016 – Viña Sastre Roble 2014

HERMANOS SASTRE L’any 1992 –tot coincidint amb el renaixement de la Ribera del Duero– els germans Pedro i Jesús Sastre iniciaven amb l’ajuda del seu pare Rafael un nou celler al poble burgalès de La Horra. El seu tresor: un patrimoni importantíssim de vinyes excepcionals de tinto fino d’avançada edat. El seu vi d’entrada Viña Sastre Roble 2014 és un petit regal. Al nas és pura seducció, amb un còctel de fruites vermelles i negres crocants i madures acompanyades amb un subtil toc de la bóta. La seva boca és molt golosa i…Llegir més
Dominical 20/03/2016 – Martí Fabra L’Oratori 2014

Dominical 20/03/2016 – Martí Fabra L’Oratori 2014

MARTÍ FABRA En els darrers anys i encara de manera tranquil·la, els vins de l'Empordà comencen a caminar més enllà de les comarques gironines. Mica en mica i després d'una època en la que s'havia plantat tot tipus de varietats, les carinyenes i les garnatxes blanques i negres tornen a agafar el protagonisme. La família Fabra de Sant Climent Sescebes és un dels models a seguir. Viticultura impecable, vinificacions i criances curoses i vins que costen molt menys del que valen. El moscat, la garnatxa dolça d'anyada i Els Estanys 2007 –que sortirà…Llegir més