El món a RAC1: vins per a l’estiu

El món a RAC1: vins per a l’estiu

Avui al programa de ràdio El Món a RAC1 amb Jordi Basté, Quim Vila ha recomanat una selecció de vins per a gaudir aquest estiu. Ha estat també l'ocasió perfecta per destapar en directe Can Ràfols dels Caus Gran Caus Rosat 2021, un rosat de Carlos Esteve que s'ha convertit en una icona. A continuació, detallem els vins comentats durant el programa: VINS ROSATS Can Ràfols dels Caus Gran Caus Rosat 2021. Penedès. Merlot. PVP: 16,20€ Mas Comtal Rosat de Llàgrima 2021. Penedès. Merlot. PVP: 8,50€ Avgvstvs Primer Rosat 2021. Penedès. Cabernet sauvignon…Llegir més
La Música del Vi 2022

La Música del Vi 2022

El 14 de març passat Vila Viniteca va reunir més de 240 cellers a la 12a edició de La Música del Vi. Més de 3.370 professionals del món del vi van poder tastar vins de països com els Estats Units, Nova Zelanda, Sud-àfrica, Turquia, França, Itàlia, Àustria, Alemanya, Portugal…  Dades de la 12a edició de La Música del Vi:  10.500 copes Riedel  6.900 ampolles  Més de 240 cellers  3.370 assistents    ÀLBUM DE FOTOGRAFIES DELS MÚSICS:  L’ORQUESTRA:   4Kilos • A.E. DOR • Aalto • Abadía Retuerta • Abel Mendoza • Adega Pombal •…Llegir més
14è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles

14è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles

El 14è Premi Vila Viniteca de Tast per parelles es va celebrar el 13 de març a la Llotja de Mar de Barcelona. L’esdeveniment va congregar a 120 tastadors i a 1.000 clients i amics, que han viscut en directe l’emoció de la Fase Classificatòria i la Gran Final d’un dels concursos de tast més esperats de l’any. En paral·lel al concurs va acollir un showroom-degustació amb 64 cellers i marques premium i un bufet amb 14 formatgeries i més de 65 formatges artesanals.  Els participants van tenir el repte de descobrir, entre altres característiques,…Llegir més
El món a Rac1: Les millors ampolles per maridar el menú de les festes

El món a Rac1: Les millors ampolles per maridar el menú de les festes

Quim Vila ha parlat aquest matí amb Jordi Basté d’El món a RAC1 sobre les millors ampolles per maridar el menú de les Festes. ESCUDELLA I CARN D'OLLA Bàrbara Forés El Quintà 2019. Terra Alta. Garnatxa blanca. PVP. 17, 30 € Cargol treu vi 2020. Penedès. PVP: 16,80 € L'Equilibrista Blanc 2019. Catalunya. PVP: 14,95 € Muchada-Léclapart Elixir 2018. Sanlúcar de Barrameda. PVP: 39,95 € Recaredo Turó d'en Mota 2007. Corpinnat. PVP: 115,90 € ROSTIT Mas Doix Salanques 2018. Priorat. PVP: 33,95 € Cèrvoles Estrats 2019. Costers del Segre. PVP: 53,95 € Micrit…Llegir més
Un sopar a Château Latour: la gran bellesa.

Un sopar a Château Latour: la gran bellesa.

Cada any un dels moments més esperats i emocionants és la visita a Château Latour per tastar la nova collita. Els vins de l'anyada 2019 els vam tastar en absoluta primícia a finals d'octubre del mateix any quan els lots de les diferents varietats tot just acabaven les fermentacions i es començaven a situar. Després, amb la COVID-19, vam cancel·lar la nostra tradicional setmana bordelesa del mes d'abril i només vam degustar les mostres d'alguns vins que els diferents châteaux ens havien enviat a Barcelona. Enguany, amb limitacions i seguint tots els protocols,…Llegir més
Selecció d’escumosos per aquestes festes a RAC1

Selecció d’escumosos per aquestes festes a RAC1

Quim Vila ha parlat aquest matí al programa de ràdio El Món a RAC1 amb Jordi Basté i Fermí Puig sobre escumosos per gaudir durant aquestes festes.    DESCOBREIX TOTA LA SELECCIÓ AQUÍ Leopardi Brut Nature 2013 - Corpinnat. Varietats: xarel·lo, macabeu i parellada. Preu: 20,70€ És un seductor escumós Corpinnat de Llopart. Una insígnia històrica que vol retre homenatge a Bernardus Leopardi, qui va iniciar la tradició vitivinícola de la família el 1385. Assemblatge de xarel·lo, macabeu i parellada, procedents de la finca Can Llopart al municipi de Subirats (Alt Penedès, Barcelona) amb una criança en ampolla de…Llegir més
Els tomàquets són d’estiu

Els tomàquets són d’estiu

Per Pau Santamaria No són poques les vegades que dedico estona a reflexionar sobre la connexió entre la proximitat i l'slow food, ja que per mi tenen tant a veure com les peres i les pomes. Si sumem a l'equació el factor ecologia, aquesta barreja s'assembla més encara a una macedònia barrejada. I sempre torno a l'inici, a les tardes que anava amb el meu pare, en Santi Santamaria, a visitar productors, a buscar el millor peix de les llotges o aquelles ocasions en les quals els quatre membres de la família pujàvem…Llegir més
Els millors vins i escumosos per aquestes festes a RAC1

Els millors vins i escumosos per aquestes festes a RAC1

Quim Vila ha parlat aquest matí al programa de ràdio El Món a RAC1 amb Jordi Basté i Fermí Puig, sobre vins i escumosos per a gaudir durant aquestes festes. També ha recomanat alguns gadgets i accessoris, un bon regal per als apassionats pel món del vi. VINS BLANCS Catalunya Can Feixes Blanc Selecció 2018. Penedès. PVP: 13,95€ L'Equilibrista Blanc 2018. Catalunya. PVP: 14,95€ Castell d'Encús Taleia Brisat 2017. Costers del Segre. PVP:  24,40€ Enric Soler Improvisació 2017. Penedès. PVP: 25,60€ Clos d'Agon Blanc 2016. Catalunya. PVP: 28,95€ Espanya Viña Meín Blanco 2018. Ribeiro. PVP: 17,30€ Abel…Llegir més
On Barcelona 29/11/2019 – Domaine Rolet Arbois 1985 (Magnum)

On Barcelona 29/11/2019 – Domaine Rolet Arbois 1985 (Magnum)

JURA La família Devillard (Domaine des Perdrix, Château de Chamirey i Domaine de la Garenne a Bourgogne) va adquirir el 2018 Domaine Rolet, una de les propietats històriques del Jura. Amb 65 hectàrees de vinyes pròpies a Arbois, Côtes du Jura, l’Étoile i Château-Chalon, i una tradició des de mitjans del segle passat, els seus vins no pararan de millorar. Mentre esperem els canvis –que arribaran amb les properes collites– podem gaudir d’una magnífica poulsard amb 34 anys que acaben de comercialitzar. Domaine Rolet Arbois 1985 (Magnum) és una bellesa reposada. El nas…Llegir més
On Barcelona 13/09/2019 – Sandhi Santa Barbara County Chardonnay 2016

On Barcelona 13/09/2019 – Sandhi Santa Barbara County Chardonnay 2016

Blanc de Califòrnia Rajat Parr és un dels sommeliers més prestigiosos dels EUA. Director de sumilleria dels restaurants de Michael Mina, el 2011 va començar elaborar els seus propis vins a Califòrnia amb el celler Sandhi, el 2013 amb Domaine de la Côte i el 2014 amb Seven Springs Vineyards a Oregon. Igual que amb els seus subtils pinot noir, els seus chardonnay estan més influenciats per la delicadesa dels vins de Bourgogne que per la puixança i intensitat dels vins americans. Sandhi Santa Barbara County Chardonnay 2016 és el seu vi inicial.…Llegir més