Dominical 10/04/2016 – Pícaro del Águila Clarete 2013

CLARETE

Transgredint amb la moda del rosat light i ultrapàl·lid, el jove viticultor estrella Jorge Monzón aposta per reivindicar els claretes històrics de la Ribera del Duero. Pícaro del Águila Clarete ecológico 2013 és un assemblatge meitat-meitat de raïms blancs i negres –de vinyes de més de 80 anys de la Aguilera– vinificats plegats. A les blanques predomina l’albillo acompanyat de malvasia, garnatxa blanca i tempranillo gris. A les negres la tempranillo, amb bobal garnatxa i bruñal. El most va fermentar durant 10 mesos en bótes de fusta a la fredor de les coves profundes del celler. Té un color rosa intens amb matisos robí. El perfum és de blanc amb records de fruites com la pera. A la boca té l’esperit d’un negre, amb una textura sucosa, una bona estructura i un sorprenent final que encara el faran créixer en ampolla en els propers 5 anys. Producció limitada a 6.920 ampolles i 144 magnum.

TEL: 638 899 236
PVP: 22,90€

Hits: 2

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *