Dominical 13/12/2015 – Château Gilette 1990

SAUTERNES

Château Gilette és un dels tresors secrets de Bordeus. La propietat té 4,5 hectàrees amb vinyes de més de 80 anys de sémillon –amb alguns ceps disseminats de sauvignon blanc i muscadelle– al centre de Preignac a la zona de Sauternes. Però la petita producció de 3.000 a 6.000 ampolles, no és només el que el fa rar i desitjat. A la seva excel·lència s’afegeix que el vi s’envelleix i madura durant 20 anys en dipòsits de ciment abans d’embotellar-se. Aquí no hi ha bóta, i el vi té una capacitat de guarda sobrenatural. Château Gilette 1990 és el seu bebè. Un espectacle al nas, amb la mel fresca, el meló, l’albercoc, caramel i un refrescant final d’eucaliptus. Profund i sensual a la boca, més en el vessant confitat que en el cítric. Una ampolla gloriosa que potser atraparà els mítics Gilette dels anys 30 i 50.

TEL: +33 5 56762844
PVP: 210,00€

Hits: 27

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *