Dominical 18/01/2015 – Domaine Macle Côtes du Jura 2009

JURA

A mig camí entre Ginebra i Beaue (Borgonya) es troba el Jura, una històrica zona vitivinícola que en els darrers anys viu una època daurada gràcies a la gran demanda internacional. La família Macle és la referència. Després de 6 generacions, Laurent segueix fidel a la tradició. El seu Domaine Macle Côtes du Jura 2009 és chardonnay i savagnin. Color groc daurat. El perfum ens evoca al Xerès pel toc de la flor, acetaldehid, avellanes, anissos, flors seques i un toc medicinal. Untuós, sedós i sense dolçor però amb una pàtina que et cobreix la llengua. Sec, amb raça, però tot al seu lloc. Perfecte amb un bon pernil ibèric i –seguint els tòpics– excepcional acompanyant un vell formatge Comté.

 PVP: 24,50€
TEL: 934 067 477

Hits: 27

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *