Dominical 24/01/2016 – Pazo de Señoráns Selección de Añada 2008

RÍAS BAIXAS

A poc a poc, i encara de manera pausada, comença a ser més normal poder gaudir de grans blancs de Galícia afinats a l’ampolla. De l’hegemonia dels exitosos albariños joves a d’altres més profunds, hi ha hagut un treball incansable d’uns pocs cellers que han posat en valor vins més madurs. Pazo de Señoráns Selección de Añada fou un dels que marcà un nou camí. La seva collita 2008 acabada de sortir del celler –amb una criança de més de 6 anys en dipòsit– té un perfil aromàtic proper a un riesling i una boca untuosa de textura seductora, amb un sorprenent final afilat i salí. Un blanc impossible si no existís al darrere una vinya excepcional d’albariño com la parcel·la Los Bancales, plantada fa 45 anys. Ampolla de paciència. Decantar o guardar.

TEL: 986 715 373
PVP: 32,65€

Hits: 0

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *