Dominical 27/12/2015 – Cims de Porrera Clàssic 2008

CIMSPORRERA_DOM_CAT

PRIORAT

L’any 1996 Josep Lluís Pérez (Clos Martinet) capitanejà Cims de Porrera. Un projecte engrescador per evitar que es perdessin les vinyes velles de 35 viticultors de la Cooperativa Agrícola de Porrera i valorar socialment el preu del raïm. Avui, amb una situació econòmica molt diferent a la comarca, una vintena de viticultors continuen en el projecte que des del 2004 dirigeixen Adrià i Marc Pérez –fill i nebot de Josep Lluís–, mentre que d’altres, en aquests anys, han construït els seus cellers i elaboren els seus propis vins. Cims de Porrera Clàssic 2008 és una selecció de carinyenes d’entre 60 i 108 anys amb una llarga criança de 3 anys en bóta. Una anyada delicada –sense la contundència de la 2009– amb aromes d’herbes mediterrànies i notes balsàmiques. A la boca té una fluïda i deliciosa textura amb un perfum final de pedra. Ampolla de festa!

PVP: 43,95€
TEL: 639 709 133

Hits: 33

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *