Dominical 29/05/2016 – Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2013

CLOS DES PAPES

La família Avril –viticultors des del 1600– és una de les referències imprescindibles de Châteauneuf-du-Pape. Paul-Vincent Avril cultiva en ecològic les 35 hectàrees de la propietat. A diferència de la majoria de productors de la zona, elaboren només dos châteauneuf: un blanc i un altre negre. Aquí no hi ha supercuvées, i renuncien a embotellar la súper selecció de la selecció. Per a ells, el millor vi és l’assemblatge del mosaic de paratges de la propietat. Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2013 és principalment garnatxa, mourvèdre i syrah, acompanyades d’altres varietats en petites proporcions. El seu nas és delicat, amb notes florals, fruita negra i el subtil matís de la seva criança en fusta. A la boca té una textura fluïda, suau i deliciosa, amb un taní ben integrat i una fantàstica sensació fresca i crocant. Un vi d’alta costura per gaudir ara a la seva joventut o obrir en 30 anys.

PVP: 87,50€
TEL: +33 04 90 83 70 13

Hits: 3

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *