Dominical 31/07/2016 – Tanca els Ulls 2015

TARRAGONA

Francesc Boronat Fernández és un jove amb talent. Després d’haver treballat al costat de grans mestres, fa tres anys començà a elaborar el fruit d’una petita vinya familiar d’1,5 ha, al municipi de Nulles (Alt Camp), plantada amb macabeu de 80 anys. Restaurà la casa pairal, on fa més de 100 anys ja hi havia hagut celler, per poder elaborar en inoxidable i àmfora de fang una producció minsa de tan sols 1.300 ampolles. Tanca els Ulls 2015 té un perfum fresc, amb records de maria lluïsa, pell de llima i cítrics. A la boca és intens, profund, quasi elèctric i amb un toc salí. Una aroma final de poma verda arrodoneix un blanc precís que ben aviat serà objecte de desig. Un vi imprescindible de Tarragona.

TEL: 618 134 209
PVP: 18,75€

Hits: 23

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *