El Dominical 24/05/2015 – AT Roca Brut Reserva 2012

AT ROCA

Un dels enòlegs catalans més polifacètics i reconeguts és Agustí Torelló Sibill. A part d’elaborar i de ser un incansable ambaixador del cava, ha tingut un paper importantíssim en la formació de centenars de sommeliers. Fa dos anys, i després de més de 30 essent –per a molts– la cara més coneguda de les caves familiars, desavinences el portaren a iniciar amb el seu fill Agustí un nou projecte personal. Amb vinyes de l’Ordal, Conca del Foix i La Llacuna va fer l’assemblatge d’AT Roca Brut Reserva 2012 que és el seu escumós inaugural. Al nas és fresc, amb flors, fruita blanca i notes de pastisseria. La boca té una bombolla ben integrada i una subtil percepció dolça arrodoneix el conjunt i el fa molt seductor. Un celler destinat a ocupar en poc temps un lloc d’honor entre els millors elaboradors d’escumosos del país.

PVP: 11,60€
TEL: 935 165 043

Hits: 37

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *