El millor del 2021. Grans moments a restaurants i cases de menjar (II)
Durant l’any 2021 hem gaudit a nombrosos restaurants. Alguns buscant radicalment un producte excels cada vegada més escàs, altres reinventant elaboracions i imaginant noves emocions sense posar límits a la creativitat.
Un record d’alguns dels plats més memorables en un any en el qual hem d’agrair als restaurants —com també a altres sectors— el gran esforç que han hagut de realitzar.
Les aus
Caelis. Barcelona
Tour d’Argent. Paris
Chez l’Ami Louis. Paris
Asador Etxebarri. Axpe
Via Veneto. Barcelona
Alkimia. Barcelona
Shanghai. Barcelona
Els Casals. Sagàs
Nandu Jubany. Calldetenes
Gresca. Barcelona
Las carns
Leña. Madrid
Lasarte. Barcelona
Zalacaín. Madrid
Els Casals. Sagàs
Roostiq. Madrid
Xavier Pellicer. Barcelona
Adobo. Barcelona
Taberna Laredo. Madrid
La Tasquita de Enfrente. Madrid
Coquetto Bar. Madrid
La Molinera. Nigrán
Sala de Despiece. Madrid
Mas Marroch. Vilablareix
365 Son Brull. Pollença
Abadía Retuerta. Sardón de Duero
Da Vittorio. Brusaporto
Montbar. Barcelona
Maitea Taberna. Barcelona
Sagardi. Barcelona
Bardal. Ronda
Almarge. Badalona
Bodega Puntual. Barcelona
Petit Comitè Carles Gaig. Barcelona
Fermí Puig. Barcelona
99 Sushi. Madrid
Restaurante BACK. Marbella
AÜRT Restaurant. Barcelona
Els tomàquets
El Qüenco de Pepa. Madrid
Ganbara. Donostia
Suculent. Barcelona
Els pèsols
Les Cols. Olot
Paco Pérez Miramar. Llançà
Pur. Barcelona
Can Jubany. Calldetenes
Xavier Pellicer. Barcelona
Alkimia. Barcelona
Estimar. Barcelona
Cocina Hermanos Torres. Barcelona
Gaig. Barcelona
Els Casals. Sagàs
De la terra
Nandu Jubany. Calldetenes
Gresca. Barcelona
Coure. Barcelona
Sense Pressa. Barcelona
Cocina Hermanos Torres. Barcelona
Xavier Pellicer. Barcelona
Maitea Taberna. Barcelona
Les Cols. Olot
Felix Lo Basso. Milano
El Qüenco de Pepa. Madrid
Taberna Herrerías. Logroño
Caelis. Barcelona
El Celler de Can Roca. Girona
Roostiq. Madrid
Olivos Comida y Vinos. Barcelona
Alkimia. Barcelona
Ganbara. Donostia
Ca L’Enric. La Vall de Bianya
Catalina. Gavà
Culler de Pau. O Grove
Villa Mas. S’Agaró
ABaC Restaurant. Barcelona
Agreste. Barcelona
Les truites
Albamar. Cambados
Vinoteca Ribeira de Fefiñans. Cambados
Viña Meín. Leiro
Tram-Tram. Barcelona
Les pastes, els arrossos i la pizza
Coure. Barcelona
Da Vittorio. Brusaporto
Foresteria Ristorante Conti Roero. Monticello d’Alba
Osteria Rosso di Sera. Castelletto sopra Ticino
La Piperna. Madrid
Petit Comitè Carles Gaig. Barcelona
Agreste. Barcelona
Al Vèdel. Colorno
La Venta. Barcelona
Restaurante Elías. El Xinorlet
Hostal de La Gavina. S’Agaró
Roostiq. Madrid
Les patates fregidess
El Passadís del Pep. Barcelona
La Venta. Barcelona
Adobo. Barcelona
Chez l’Ami Louis. Paris
Informal. Barcelona
El Tiro de Mollet. Mollet del Vallès
El pernil
Jaylu. Sevilla
Taberna Laredo. Madrid
Urrechu. Madrid
Pernil Especial a Le Match du Siècle VII a D’Berto. O Grove
Els frams, els creps, el soufflé i altres postres
Alkimia. Barcelona
Pur. Barcelona
Olivos Comida y Vinos. Barcelona
Catalina. Gavà
Estimar. Barcelona
Els Casals. Sagàs
Zalacaín. Madrid
Tour d’Argent. Paris
Candlelight, Hostal de La Gavina. S’Agaró
El Racó d’en Binu. Argentona
Leña. Madrid
Via Veneto. Barcelona
I també ens ha encantat…
Arigato. Barcelona
Atempo. Barcelona
Bisavis. Barcelona
Quatre Molins. Cornudella de Montsant
Restaurante Alameda. Fuenmayor
Restaurante Elías. El Xinorlet
Els temples de la creativitat
Disfrutar. Barcelona
Diverxo. Madrid
El Celler de Can Roca. Girona
Hits: 114
Related Posts:
