Cada any des del 1992, Montblanc ret homenatge a un escriptor il•lustre de la història. Aquest any la Writers Edition 2014 està dedicada a Daniel Defoe, pare de la novel·la anglesa i autor d’una de les grans novel·les de la literatura èpica ‘Robinson Crusoe’. Prolífic novel·lista, propagandista polític i periodista, és considerat el pare de la ficció realista que ha captat la imaginació de diverses generacions amb el seu colorit estil.

L’estilogràfica es presentà ahir al Restaurant L’Òstia de la Barceloneta, amb un menú elaborat especialment per a l’ocasió -representat pel seu propietari Jaume Muedra i l’assessor gastronòmic Francesc Pahissa-. Dirigí l’esdeveniment Hubert Wiese, conseller delegat de Montblanc a España, el professor i assagista Jordi Llovet narrà la història de Daniel Defoe i Quim Vila seleccionà els vins que van acompanyar el sopar.

El menú

Anxoves dessalades a mà
Ostres franceses amb gelatina d’aigua de mar
Cargols punxencs bullits amb herbes aromàtiques

Navalles del Delta a la planxa
Espadatxí de sardina amb tempura
Garotes gratinades
Croquetes de lluç i llagostí amb romesco
Bomba de L’Òstia

Foie de bacallà amb caviar de beluga
Espardenyes amb tomàquet confitat i maria lluïsa

Petit tàrtar de tonyina vermella amb advocat i caramel de regalèssia
Gambes de la barca l’Òstia

Cua d’escamarlà amb ceps i pinyons
Calamars de potera
Morro de bacallà a la llauna amb puré de mongetes

Suquet de rap negre i llagosta vermella del Mediterrani amb picada de la Barceloneta

Xarrup de pinya colada
Pastís de formatge

Els vins

Lustau Amontillado Escuadrilla (Jerez-Xérès-Sherry)
Niepoort Dry White (Porto)
Raventós i Blanc de la Finca 2010 (Conca del Riu Anoia)
Domaine Billaud-Simon Chablis 1er Cru Les Vaillons 2011 (Bourgogne)
Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2009 (Sonoma – California)
Ricardo P. Palacios 2007 75 Aniversario (Bierzo)
Klein Constantia Vin de Constance 2008 (Constantia – South Africa)

 

El característic disseny d’aquesta peça d’escriptura s’inspira en Robinson Crusoe, la famosa història d’aventures publicada el 1719 sobre un nàufrag que es troba abandonat en una illa tropical on s’ha d’enfrontar a caníbals i mariners amotinats. Cada un dels detalls d’aquesta peça recorda la història d’aquest valent personatge. La forma de l’estilogràfica s’inspira en el rem de fusta amb el que Crusoe esperava en va escapar de l’illa en tantes ocasions i s’ha utilitzat resina noble al tap i al cos per a aconseguir el millor efecte per capturar la complexa textura i el color de la fusta. L’elaborada decoració del clip, en forma d’una ploma, recorda al company lleial de Crusoe a l’illa, el lloro Poll. Una ploma dissenyada para encarnar l’aventura i emoció que Defoe incorporà a la seva narració, la Daniel Defoe Writers Edition immortalitza la inconfusible petjada que deixà l’autor en la literatura mundial gràcies a aquesta novel·la, de gran fantasia.

Hits: 71