On Barcelona 04/10/2019 – Alain Graillot Crozes-Hermitage 2017


SYRAH

Alain Graillot és un dels referents de Crozes-Hermitage, denominació històricament a l’ombra de la seva veïna Hermitage, però que en els darrers anys ha anat adquirint protagonisme. Exercí d’enginyer electroquímic durant 40 anys i decidí comprar la propietat el 1988, elaborant la seva primera etiqueta amb la collita 1989. Actualment és propietari de més de 20 hectàrees, la majoria plantades a finals dels anys 60, i són els seus fills Antoine i Maxime qui supervisen i dirigeixen l’elaboració i la criança. Alain Graillot Crozes-Hermitage 2017 és el seu syrah de capçalera. De bonic color granat amb reflexos robí, al nas és un festival de fruites negres i vermelles com les cireres, les prunes i el cassis, espècies, violetes i un subtil record carni i de mesc. La boca té volum i pes, amb una trama formada per uns tanins polits perfectament assemblats amb la fruita. Precís, fi i molt elegant, amb records de cireres madures i pebre negre. Una gran ampolla de gaudi immediat i, perquè no, per guardar més d’una dècada.

Hits: 4

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *