PALO CORTADO

Bodegas William & Humbert és una de les referències històriques del Marco de Jerez. En els darrers anys i sota la direcció de Paola Medina, algunes de les bótes més exclusives i de limitadíssima producció veuen la llum embotellades en petites dosis en “sacas” úniques. Williams & Humbert Dos Cortados VOS és un Palo Cortado monumental de més de 20 anys. Té un bonic color ambre molt brillant i límpid. Aromàticament conjuga un perfum incisiu de fruits secs com les avellanes torrades i un punt salí. A la boca té una entrada untuosa i d’aparença delicada, llisca pel paladar amb molta definició i verticalitat, revelant intenses notes fruits secs i un punt final de caramel torrat. Amb molt caràcter, profund i una persistència a la boca sorprenent. Magnífic acompanyant peixos i aus en escabetx.

PVP: 29,95€

Hits: 8