LA PALMA

Malvasía insular

Matías i Torres és una de les referències imprescindibles de les Illes Canàries. Fou fundat el 1855 i actualment està dirigit per la cinquena generació. El seu patrimoni és una impressionant col·lecció de vinyes velles plantades amb varietats autòctones –sense empeltar– sobre sòls volcànics. Si a tot això li sumem el respecte per les maneres de fer històriques, tenim uns vins amb caràcter i una personalitat molt marcada. Matías i Torres Malvasía Naturalmente Dulce 2012 és un cant a la singularitat. Té un bonic color ambre brillant. Al nas és molt fragant, amb una simfonia d’aromes de fruita seca com les orellanes i una nota fresca d’herbes aromàtiques. A la boca és dolç i untuós, voluminós i intens i amb una frescor que equilibra el conjunt, deixant un record final de fruita confitada com la poma, taronja i espècies dolces. Un deliciós caramel de mel per gaudir en petites dosis.

PVP: 49,95€

Hits: 17