On Barcelona 10/11/2017 – Roberto Voerzio Barolo Torriglione 2011 (Magnum)


ROBERTO VOERZIO

Gran Barolo

 

Roberto Voerzio és un dels viticultors més obsessius que conec. El seu grau de perfeccionisme no es limita a cuidar la vinya de la manera més respectuosa possible –com si fos un jardí– sinó que la seva cerca del millor fruit madur el porta, fins i tot, abans de la verema, a tallar en dos cada raïm per eliminar la seva meitat inferior. Així, els rendiments i la producció per cep són menys de la meitat que la majoria, però el suc que s’obté té una concentració impressionant. Roberto Voerzio Barolo Torriglione 2011 (Magnum) és la primera anyada que aquesta parcel·la veu la llum. Antigament assemblava la nebbiolo de Torriglione amb la de Rocche dell’annunziata però la denominació prohibí l’embotellat de dos finques juntes. Per separat, s’ha confirmar la personalitat de la vinya, amb una sedositat i textura insòlita i de camí infinit. Barolo de somni.

 

 

PVP: 515,00€

Hits: 24

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *