On Barcelona 11/11/2016 – Acusp 2014

CASTELL D’ENCÚS

Vinyes d’alçada al Pallars

En Raül Bobet és un dels personatges més importants i transcendentals del món del vi a Catalunya. Ara fa 15 anys quedava hipnotitzat per un paratge màgic a Talarn entre 850 i 1000 metres d’alçada, on ja al segle XII els monjos hospitalers havien fet vi. Amb el seu coneixement científic i també amb una gran dosi d’espiritualitat, es decidí a plantar –entre boscos– 23 hectàrees de vinyes amb les varietats riesling, albariño, sauvignon blanc, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot i petit verdot. Acusp 2014 és un dels seus vins més refinats. Al nas és suau i delicat, amb aromes de fruita vermella i records vegetals. La boca es fresca i amb una bóta que quasi ni es nota. Tot equilibrat i en tensió. Un pinot noir que no t’apropa  a la Borgonya i que potser et transporta a les antípodes neozelandeses, amb un color pàl·lid però amb una fruita exultant i una textura seductora. Una bona ampolla que decantada guanyarà en immediatesa.

PVP: 32,60€
TEL: 973 252 974

Hits: 1

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *