On Barcelona 15/11/2019 – Domaine Gramenon La Mémé 2018

GARNATXA

Fa més de 40 anys que a Domaine Gramenon cuiden amb molta cura vinyes centenàries a Montbrison, al sud del Rhône. Michéle Aubéry i el seu fill Maxime-François Laurent cultiven 26 hectàrees sobre un sòl calcari que antigament havien estat cobertes per mar. Allí la garnatxa s’expressa amb total llibertat, lliure de químics i amb unes vinificacions respectuoses i suaus. D’entre totes les cuvées potser La Mémé 2018 n’és la més especial. Prové de dues parcel·les plantades fa més de 120 anys amb garnatxa i cultivada seguint els preceptes de la biodinàmica. Al nas és subtil, delicat i a la vegada intens. Fruites negres i vermelles, espècies i notes balsàmiques acompanyades per un suggeridor record floral de violetes. La boca té una gran profunditat, volum i pes, amb un conjunt traçat per un taní present, però sedós. Records de cireres, regalèssia, nou moscada i herbes mediterrànies. Una deliciosa garnatxa del sud intensa i fresca de grandíssima guarda.

Hits: 5

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *