On Barcelona 16/02/2018 – Château Climens 2015

BLANC DOLÇ DE CATEGORIA MUNDIAL

Bérénice Lurton és la fidel guardiana d’un dels blancs més prestigiosos del món: Château Climens. El celler que li transferí el seu pare és, juntament amb Château d’Yquem, una de les joies de Sauternes i un dels dolços de referència. Sota la seva direcció i amb un minuciós treball a la vinya –que ha convertit a la biodinàmica– el seu prestigi no ha deixat de créixer. El 2017 les inclemències del temps portaren la tragèdia a la propietat, amb un intens episodi de gelades. Ara, però, és el moment de començar a gaudir de Château Climens 2015. Es va embotellar fa gairebé un any i encara el perfum de la fruita s’està fonent amb els records de la bóta. A la boca és dolç, equilibrat i amb un deliciós final que recorda la llimona i un caramel de cafè amb llet. Preciosa ampolla per gaudir ara i durant els propers 20 o 30 anys.

PVP: 93,40€

Hits: 25

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *