On Barcelona 21/07/2017 – Fio Falkenberg 2015

DIRK NIEPOORT A ALEMANYA

Fio Falkenberg 2015

Dirk Niepoort és un dels personatges més inquiets del món del vi. A finals dels 90 revolucionà el Douro, elaborant grans vins blancs i negres, demostrant que no tot era vi de Porto. Des de llavors, i de manera incansable, ha elaborat amb altres amics “vinyadors” arreu; des de Sudàfrica a Cádiz, passant per Galícia, Àustria o Alemanya. A part dels seus nous cellers a Dão i Bairrada el seu darrer projecte més interessant és Fio Wines al Mosel. Fio Falkenberg 2015 és un deliciós riesling sec amb un perfum cítric que recorda el caramel de llimona, mel de flors d’acàcia i poma fuji . A la boca hi ha una acidesa que seria tallant si no fos pel greix que l’acarona. Un blanc sàpid, fresc, voluminós i llarg. Ampolla de gaudi.

PVP: 27,95€

Hits: 20

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *