On Barcelona 24/05/2019 – Quinta Apolonia de Belondrade 2018

DIDIER BELONDRADE

Didier Belondrade és un dels personatges fonamentals a la història contemporània dels vins blancs espanyols. Nascut a França, es fixà en Rueda per a elaborar un gran blanc inspirat en els grans vins de Borgonya i Bordeus. Així, el 1996 naixia Belondrade y Lurton, un vi que marcaria una fita. Quinta Apolonia és l’altre vi del celler, que s’elabora amb la mateixa cura i dedicació que el seu germà gran, a partir de les vinyes més joves de la propietat. El 2018 té un bonic color groc palla. El seu nas destaca per la seva definició i intensitat, amb la concentració delicada de la pinya, la poma, la pera i un toc de fruites vermelles sobre una punta refrescant i un golós record d’anís. La boca és amable, delineada i amb un bon volum. Fragant i suggeridor, recorre el paladar com una carícia perfumada de flors blanques, préssec i cítrics. Una magnífica ampolla per gaudir des d’ara i durant els propers 5 o 10 anys acompanyant tot tipus d’entrants, marisc i peixos a la planxa.

PVP: 15,45€

Hits: 7

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *