On Barcelona 25/05/2018 – Sierra Cantabria CVC

RIOJA: CONJUNT DE VÀRIES COLLITES

Els germans Miguel i Marcos Eguren han anat cercant sempre l’excel·lència. Fa uns anys i després de gaudir un gran Rioja del 1925, van decidir elaborar un vi de molt llarga criança. Van seleccionar una vinya única de tan sols 1,49 hectàrees a San Vicente de la Sonsierra, plantada el 1960 amb un 90% tempranillo i un 10% d’altres varietats. En les degustacions periòdiques van descobrir que l’assemblatge de les diferents anyades millorava la singularitat de cada collita. Va ser així com va néixer Sierra Cantabria CVC, una picada d’ullet i també un gran homenatge als històrics Rioja senzills elaborats amb una barreja de diferents collites. El CVC 1 és una barreja de 2008, 2009 i 2010 criada més de 70 mesos en bóta. El perfum és sofisticat i té una fantàstica profunditat i equilibri, amb una boca llarguíssima i un taní fos que reapareix al final del paladar. Una ampolla d’excepció amb una boníssima capacitat de guarda. Bravo!

PVP: 695,00€

Hits: 12

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *