Saint-Émilion 2017 per Peter Sisseck

Descobreix tots els vins del 2017 de Peter Sisseck a la Ribera del Duero i Bordeaux

Château Rocheyron 2017

“La precocitat de l’anyada es féu evident des del principi gràcies a una primavera suau i molt seca que provocà un creixement anticipat de la vinya.

L’episodi de glaçades de finals d’abril va provocar a Châteu Rocheyron un efecte similar al d’una selecció natural. Tot i assolir-se una pèrdua de prop del 50% de les 8 ha del plateau calcari de Rocheyron –fet que es va traduir en un rendiment aproximat de 18hl/ha– van ser els terrers més qualitatius els que van oferir-nos uns raïms d’una gran qualitat. Aplicar la viticultura biodinàmica, com portem fent des del 2014, mostra els seus resultats anyada rere anyada.

Tot i què el volum s’ha vist molt limitat (menys de 10.000 ampolles), el gran vi de Château Rocheyron 2017 ha assolit la seva cúspide en precisió i concentració de fruita”.

Peter Sisseck

Enòleg i copropietari de Château Rocheyron

Descobreix tots els vins del 2017 de Peter Sisseck a la Ribera del Duero i Bordeaux

Hits: 6

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *