avançades

Rhône 2019 per Michel Tardieu

Rhône 2019 per Michel Tardieu

Una collita d'extrems i paradoxes! No està a la nostra naturalesa ser pessimistes i, encara menys, alarmistes. No obstant això, la força de la situació se'ns imposa: la vinya francesa pateix frontalment els efectes del canvi climàtic. No és un cas aïllat. Òbviament. Simplement, estem aquí en condicions de prendre les mesures d'aquesta alteració, collita rere collita... La collita del 2019 va estar marcada per una sequera extrema. Entre abril i setembre, les vinyes no es van beneficiar de cap pluja important. La poca aigua que queia s'evaporava abans d'haver humitejat el sòl.…Llegir més
Bordeaux 2019 per Tertre Roteboeuf

Bordeaux 2019 per Tertre Roteboeuf

Una collita de caràcter és sempre el resultat d’unes condicions força estranyes. La temporada de cultiu va ser seca, amb poques reserves d'aigua al sòl. Després, hi va haver una forta onada de calor el mes de juliol i un estiu molt calorós i sec. Els ceps es van trobar sota un cert grau d'estrès, amb baies petites, de color profund, sabor fort i madurant amb una certa dificultat.  I vam tenir tempestes de pluja a mesura que la verema s'acostava. Això va ser absolutament fabulós! El raïm, suavitzat per la humitat al final de la temporada de creixement, va…Llegir més
Bordeaux 2019 per Laurence Geny i Axel Marchal 

Bordeaux 2019 per Laurence Geny i Axel Marchal 

La collita del 2019 a Bordeaux  Professor Laurence GENY i el Dr. Axel  MARCHAL  Institut de Ciències de la Vinya i el Vi de la Universitat de Bordeaux, Unitat d’Investigació Enològica conjuntament amb V. LAVIGNE*, E. GUITTARD*, N. DANEDE*, A. BARSACQ*, L. RIQUIER*, A. RABOT*, i Ph. PIERI** *Institut de Ciències de la Vinya i el Vi de la Universitat de Bordeaux, Unitat d’Investigació  Enològica ** Institut de Ciències de la Vinya i el Vi de la Universitat de Bordeaux, UMR 1789 Ecofisiologia funcional i genòmica de la vinya, INRA (Institut Nacional de Recerca Agrícola de França)  El record que la gent conserva d'una collita en particular depèn, en gran part, de les sensacions que s'experimenten en tastar els vins elaborats durant els anys. No obstant això, el context que envolta a una collita en particular pot tenir un paper important. Des de finals del 2019, el virus Covid-19 s'ha estès per tot el món, obligant-nos a la majoria…Llegir més
Côtes du Roussillon 2018 per Hervé Bizeul

Côtes du Roussillon 2018 per Hervé Bizeul

“All’s Well That Ends Well” - “Tot va bé si acaba bé”, William Shakespeare Sense cap mena de dubte, la 2018 és l'anyada del segle. No, estic fent broma… En fi, sobretot perquè no us escric des de Bordeaux, vignoble que adoro, on l'ofensiva mediàtica (victoriosa…) arriba al seu terme, mostrant al món sencer que la del 2018 és la –nova– anyada del segle. Després de 2000, 2005, 2009, 2010, 2015 i 2016. Set en menys de 20 anys, com ho assenyala rient-se el mordaç Stéphan Von Neipperg, amic meu, propietari de Canon…Llegir més
Ribera del Duero 2018 per Peter Sisseck

Ribera del Duero 2018 per Peter Sisseck

“El clima va propiciar un bon estat sanitari de les vinyes, un bon rendiment dels ceps i un bon equilibri dels vins gràcies a un bon funcionament de les plantes”. Clima Les reserves d’aigua acumulades a la sortida de l’hivern van ser importants. Les precipitacions durant el cicle vegetatiu van ser superiors a la mitjana, acumulant-se durant tota la primavera. La resta del cicle va ser relativament sec. Les temperatures van estar al voltant de la mitjana a la Ribera del Duero, amb un final de primavera fresc, un estiu normal i un…Llegir més
Bordeaux 2018 per David Pernet

Bordeaux 2018 per David Pernet

L’anyada 2018 a Bordeaux Infern i paradís! Els anys que acaben en 8 generalment acaben bé, i el 2018 no ha estat una excepció. Després d’haver esgotat els podadors a l’hivern, d’esgotar la paciència dels viticultors a la primavera i de lluitar cos i ànima contra el míldiu, l’any va fer un gir de 180º a principis de juliol i el miracle bordelès es va produir una vegada més gràcies a un estiu i inicis de tardor fantàstics. L’estiu del 2018 va ser dels més calorosos després del 2003, però sense els excessos…Llegir més
Bordeaux 2017 per Cos d’Estournel

Bordeaux 2017 per Cos d’Estournel

Descobreix tots els vins del 2017 de Bordeaux que oferim a l'avançada  2017: una anyada equilibrada, profunda i delicada Una vegada més, el nostre magnífic terroir ha espremut tota la seva qualitat en aquesta anyada precoç, caracteritzada per uns marcats episodis climàtics successius. A això se li afegeix el nostre coneixement més i més precís de cada parcel·la i del nostre savoir-faire tant a la vinya com al celler. Diari d’una anyada precoç Octubre del 2016 – gener del 2017: un dèficit hídric excepcional Entre l’1 d’octubre del 2016 i el 31 de…Llegir més
Bordeaux 2017 per Le Pin

Bordeaux 2017 per Le Pin

Descobreix tots els vins del 2017 de Bordeaux que oferim a l'avançada  Le Pin 2017 Després d’un hivern sec i d’una brostada precoç, el plateau de Pomerol va ser afortunat en escapar de les glaçades de final de l’abril. La floració va succeir sota un temps estiuenc, pels volts del 20 de maig, i va ser ràpida i homogènia. Va ploure una mica a finals de juny, fet que es va agrair ja que el sòl de la vinya es trobava molt sec. La sequera es va mantenir durant els mesos de juny…Llegir més
Bourgogne 2017 per Ludivine Griveau

Bourgogne 2017 per Ludivine Griveau

Descobreix els vins de les Hospices de Beaune 2017 que oferim a l'avançada LLEGAT I TRADICIÓ, SEMPRE PRESENTS A HOSPICES DE BEAUNE El 2017, una verema d’il·lustre llinatge va entrar al catàleg d’Hospices de Beaune Les 2 donacions més recents a Hospices de Beaune havien estat el 2011 i el 2015; una parcel·la del Grand Cru Échezaux (Côte de Nuits) i una altra del Premier Cru Còte de Léchet (Chablis). El 2017, l’enòleg Bernard Clerc, de Domaine Henry Clerc, ha donat una parcel·la de 2.000 m2 a la famosa denominació de Puligny-Montrachet. Són…Llegir més
Vallée du Rhône 2017 per Michel Tardieu

Vallée du Rhône 2017 per Michel Tardieu

Descobreix tots els vins del 2017 de Tardieu-Laurent al Rhône L’anyada 2017: Com uns rendiments terriblement pobres poden donar a llum un Gran Any! Si mirem la copa, o el dipòsit, mig buit, la frustració i fins i tot la desolació ens superen: uns rendiments històricament baixos a França. Els més baixos des dels anys de la postguerra. Els cellers estan buits. És evident que els elements es van desencadenar aquest any, amb una successió de fenòmens climàtics desfavorable: una primavera anormalment freda que va provocar una glaçada, després va haver-hi  corriment sobre el…Llegir més