bordeaux

Bordeaux 2021 per Bordeaux Vins Sélection

Bordeaux 2021 per Bordeaux Vins Sélection

2021: L’ANYADA DEL VITICULTOR La viticultura és una escola dura. No podríem oblidar-ho amb aquesta anyada afeblida per successives onades de desafiaments. Gelades, míldiu, botrytis. Moltes pors, dubtes, fins i tot llàgrimes. Collites perdudes o tristament disminuïdes. Nits d'abril tan intenses com els dies. Constantment mobilitzats, els viticultors van haver de donar mostres de vigilància, paciència i obstinació. No obstant això, amb les seves fines observacions i les seves intervencions cada vegada més precises, van poder superar aquesta difícil verema que no va cessar de complicar les feines de conreu. L'anyada 2021 és sens…Llegir més
Venta a l’Avançada 2020. La situació del mercat

Venta a l’Avançada 2020. La situació del mercat

Després d’un complicat any 2020, amb una estranya campanya de venda a l’avançada de la collita 2019 a causa de la crisis sanitària i econòmica causada per la Covid-19, sembla que, amb la nova situació mundial ocasionada por la vacunació massiva de la població, i una progressiva obertura de restaurants, bars i hotels, una nova normalitat comença lentament a portar una mica més d’optimisme al mercat global dels Grans vins, sempre tan sensible a l’economia i a l’estat anímic de cada país. L’any passat, les mesures sanitàries i els confinaments marcats per cada…Llegir més
Bordeaux 2020 per Bordeaux Vins Sélection

Bordeaux 2020 per Bordeaux Vins Sélection

2020, el destí d’una gran anyada En aquestes condicions singulars, els Primeurs estan a punt de llançar la seva melodia anual. Ara és el moment de fer balanç. 2020, un any extraordinari a tots els nivells: impostos duaners implantats a la tardor per l'administració Trump, un desastre pandèmic que va conduir a successius confinaments a tot el món i el consegüent col·lapse de les vendes a l'exterior. Però a Bordeus ens atrevim a dir-ho. És increïble: tot i la crisi sanitària i el malestar mundial, ha aconseguit mantenir el seu prestigi i atractiu…Llegir més
Un sopar a Château Latour: la gran bellesa.

Un sopar a Château Latour: la gran bellesa.

Cada any un dels moments més esperats i emocionants és la visita a Château Latour per tastar la nova collita. Els vins de l'anyada 2019 els vam tastar en absoluta primícia a finals d'octubre del mateix any quan els lots de les diferents varietats tot just acabaven les fermentacions i es començaven a situar. Després, amb la COVID-19, vam cancel·lar la nostra tradicional setmana bordelesa del mes d'abril i només vam degustar les mostres d'alguns vins que els diferents châteaux ens havien enviat a Barcelona. Enguany, amb limitacions i seguint tots els protocols,…Llegir més
Bordeaux 2019 per Château Lafleur

Bordeaux 2019 per Château Lafleur

Fa uns anys, hauríem presentat com atípiques les condicions climàtiques de l'any 2019. Avui tenim clar que aquestes condicions són la nova normalitat! Les condicions climàtiques dels últims quatre anys són bastant similars, amb importants factors recurrents: - L'absència d'un "veritable" hivern. - Una primavera molt primerenca. - Un estiu calorós i molt sec. Som molt conscients d'aquesta important evolució climàtica. El saludable sentit comú i la intuïció del vigneron ens ajuda a adaptar i afinar, juntament amb el nostre equip, les nostres pràctiques vitivinícoles. Estem molt orgullosos de presentar-vos els nostres vins nobles de…Llegir més
Bordeaux 2019 per Tertre Roteboeuf

Bordeaux 2019 per Tertre Roteboeuf

Una collita de caràcter és sempre el resultat d’unes condicions força estranyes. La temporada de cultiu va ser seca, amb poques reserves d'aigua al sòl. Després, hi va haver una forta onada de calor el mes de juliol i un estiu molt calorós i sec. Els ceps es van trobar sota un cert grau d'estrès, amb baies petites, de color profund, sabor fort i madurant amb una certa dificultat.  I vam tenir tempestes de pluja a mesura que la verema s'acostava. Això va ser absolutament fabulós! El raïm, suavitzat per la humitat al final de la temporada de creixement, va…Llegir més
Bordeaux 2019 per Laurence Geny i Axel Marchal 

Bordeaux 2019 per Laurence Geny i Axel Marchal 

La collita del 2019 a Bordeaux  Professor Laurence GENY i el Dr. Axel  MARCHAL  Institut de Ciències de la Vinya i el Vi de la Universitat de Bordeaux, Unitat d’Investigació Enològica conjuntament amb V. LAVIGNE*, E. GUITTARD*, N. DANEDE*, A. BARSACQ*, L. RIQUIER*, A. RABOT*, i Ph. PIERI** *Institut de Ciències de la Vinya i el Vi de la Universitat de Bordeaux, Unitat d’Investigació  Enològica ** Institut de Ciències de la Vinya i el Vi de la Universitat de Bordeaux, UMR 1789 Ecofisiologia funcional i genòmica de la vinya, INRA (Institut Nacional de Recerca Agrícola de França)  El record que la gent conserva d'una collita en particular depèn, en gran part, de les sensacions que s'experimenten en tastar els vins elaborats durant els anys. No obstant això, el context que envolta a una collita en particular pot tenir un paper important. Des de finals del 2019, el virus Covid-19 s'ha estès per tot el món, obligant-nos a la majoria…Llegir més
Margaux 2018 per Château Palmer

Margaux 2018 per Château Palmer

"2018: Una anyada fora de norma” 2018 no té precedents per partida doble. Unes condicions meteorològiques excepcionalment desafiadores i un nivell de concentració i vigor en el raïm mai vist abans defineixen aquesta singular collita. Del desembre al març, mentre les vinyes dormien, l'hivern va ser extraordinàriament humit. La constant i abundant pluja va saturar el sòl amb aigua i el va refredar, fet que va provocar una brostada tardana. Ni tan sols a la primavera es va aturar la pluja, caient tan incessantment i enmig de temperatures inusualment suaus per a l'estació,…Llegir més
Pomerol 2018 per Château Lafleur

Pomerol 2018 per Château Lafleur

“Un hivern clement, una primavera humida i un estiu càlid i molt sec” Després d'un hivern humit i força suau, els sòls es van escalfar ràpidament, que va donar com a resultat una brostada precoç i un ràpid desenvolupament de les vinyes. La primavera va ser considerablement plujosa i es va necessitar una estricta vigilància per tal de mantenir la bona salut de la vinya. La sequera que va arribar tot seguit, des de mitjans de juliol cap endavant, va resultar avantatjosa. L'aigua del sòl es va evaporar acceleradament, la qual cosa va…Llegir més
Pomerol 2018 i Saint-Émilion 2018 per Le Pin

Pomerol 2018 i Saint-Émilion 2018 per Le Pin

POMEROL Le Pin 2018. Una anyada extraordinària Tenint en compte els contrastats patrons climàtics que vam experimentar entre l'hivern, la primavera i la resta de temporada, el 2018 es presenta com una anyada molt inusual. Les abundants pluges de la primera meitat de l'any van permetre a la vinya disposar d'una constant, tot i que no excessiva, font d'hidratació amb la qual sobreviure a les caloroses i seques condicions de l'estiu. El tast dels 8 lots produïts a partir de les 2,5 hectàrees de la propietat, resultat d'una selecció parcel·lària molt precisa, mostra…Llegir més