bordeaux

Bordeaux 2019 per Tertre Roteboeuf

Bordeaux 2019 per Tertre Roteboeuf

Una collita de caràcter és sempre el resultat d’unes condicions força estranyes. La temporada de cultiu va ser seca, amb poques reserves d'aigua al sòl. Després, hi va haver una forta onada de calor el mes de juliol i un estiu molt calorós i sec. Els ceps es van trobar sota un cert grau d'estrès, amb baies petites, de color profund, sabor fort i madurant amb una certa dificultat.  I vam tenir tempestes de pluja a mesura que la verema s'acostava. Això va ser absolutament fabulós! El raïm, suavitzat per la humitat al final de la temporada de creixement, va…Llegir més
Bordeaux 2019 per Laurence Geny i Axel Marchal 

Bordeaux 2019 per Laurence Geny i Axel Marchal 

La collita del 2019 a Bordeaux  Professor Laurence GENY i el Dr. Axel  MARCHAL  Institut de Ciències de la Vinya i el Vi de la Universitat de Bordeaux, Unitat d’Investigació Enològica conjuntament amb V. LAVIGNE*, E. GUITTARD*, N. DANEDE*, A. BARSACQ*, L. RIQUIER*, A. RABOT*, i Ph. PIERI** *Institut de Ciències de la Vinya i el Vi de la Universitat de Bordeaux, Unitat d’Investigació  Enològica ** Institut de Ciències de la Vinya i el Vi de la Universitat de Bordeaux, UMR 1789 Ecofisiologia funcional i genòmica de la vinya, INRA (Institut Nacional de Recerca Agrícola de França)  El record que la gent conserva d'una collita en particular depèn, en gran part, de les sensacions que s'experimenten en tastar els vins elaborats durant els anys. No obstant això, el context que envolta a una collita en particular pot tenir un paper important. Des de finals del 2019, el virus Covid-19 s'ha estès per tot el món, obligant-nos a la majoria…Llegir més
Margaux 2018 per Château Palmer

Margaux 2018 per Château Palmer

"2018: Una anyada fora de norma” 2018 no té precedents per partida doble. Unes condicions meteorològiques excepcionalment desafiadores i un nivell de concentració i vigor en el raïm mai vist abans defineixen aquesta singular collita. Del desembre al març, mentre les vinyes dormien, l'hivern va ser extraordinàriament humit. La constant i abundant pluja va saturar el sòl amb aigua i el va refredar, fet que va provocar una brostada tardana. Ni tan sols a la primavera es va aturar la pluja, caient tan incessantment i enmig de temperatures inusualment suaus per a l'estació,…Llegir més
Pomerol 2018 per Château Lafleur

Pomerol 2018 per Château Lafleur

“Un hivern clement, una primavera humida i un estiu càlid i molt sec” Després d'un hivern humit i força suau, els sòls es van escalfar ràpidament, que va donar com a resultat una brostada precoç i un ràpid desenvolupament de les vinyes. La primavera va ser considerablement plujosa i es va necessitar una estricta vigilància per tal de mantenir la bona salut de la vinya. La sequera que va arribar tot seguit, des de mitjans de juliol cap endavant, va resultar avantatjosa. L'aigua del sòl es va evaporar acceleradament, la qual cosa va…Llegir més
Pomerol 2018 i Saint-Émilion 2018 per Le Pin

Pomerol 2018 i Saint-Émilion 2018 per Le Pin

POMEROL Le Pin 2018. Una anyada extraordinària Tenint en compte els contrastats patrons climàtics que vam experimentar entre l'hivern, la primavera i la resta de temporada, el 2018 es presenta com una anyada molt inusual. Les abundants pluges de la primera meitat de l'any van permetre a la vinya disposar d'una constant, tot i que no excessiva, font d'hidratació amb la qual sobreviure a les caloroses i seques condicions de l'estiu. El tast dels 8 lots produïts a partir de les 2,5 hectàrees de la propietat, resultat d'una selecció parcel·lària molt precisa, mostra…Llegir més
Pauillac 2018 per Château Lafite-Rothschild

Pauillac 2018 per Château Lafite-Rothschild

2018: L'anyada núm. 150! Per tal de celebrar els nostres 150 anys de viticultura, el cel ens va enviar una anyada enfant terrible; no podia haver estat d’una altra manera. Una anyada d'aquelles que fan entremaliadures de tal manera que ens adonem que el nostre ofici ha estat sempre una qüestió de resiliència per tal de protegir les nostres vinyes i futures collites. L'hivern de 2018 va ser el més fred que hem viscut des del 2010, especialment a causa d'un mes de febrer que va fer baixar la mitjana. Va ser, però…Llegir més
Bordeaux 2018 per Château Margaux

Bordeaux 2018 per Château Margaux

Condicions climàtiques i de cultiu de l’anyada 2018 L’any 2018 és el més calorós que hem conegut des de començaments del s. XX, superant en 1,4 °C la temperatura mitjana anual a tot el país. Aquesta anyada va començar a Margaux amb un hivern relativament suau respecte de les temperatures habituals, malgrat unes poques gelades que, sense conseqüències a les nostres vinyes, van tenir lloc el mes de febrer. La resta de l'any va ser càlid –molt càlid, per a ser exactes–, especialment els deu últims dies de juny i els deu primers…Llegir més
Bordeaux 2018 per David Pernet

Bordeaux 2018 per David Pernet

L’anyada 2018 a Bordeaux Infern i paradís! Els anys que acaben en 8 generalment acaben bé, i el 2018 no ha estat una excepció. Després d’haver esgotat els podadors a l’hivern, d’esgotar la paciència dels viticultors a la primavera i de lluitar cos i ànima contra el míldiu, l’any va fer un gir de 180º a principis de juliol i el miracle bordelès es va produir una vegada més gràcies a un estiu i inicis de tardor fantàstics. L’estiu del 2018 va ser dels més calorosos després del 2003, però sense els excessos…Llegir més
Bordeaux 2018 per Bordeaux Vins Sélection

Bordeaux 2018 per Bordeaux Vins Sélection

2018 -  Una Meravella Un començament difícil, i un final majestuós! Com en altres anyades excepcionals, l’any va començar d’una manera força trista; molta pluja, atacs agressius de míldiu i calamarsa durant la primera meitat de l’any. Tothom estava una mica ansiós. Al juny, el sol va reaparèixer per romandre generosament amb nosaltres fins al final de l'estació. Els dies càlids juntament amb unes nits fresques al setembre van afavorir una excel·lent i consistent maduresa que va portar la calma en el moment de la verema. Que el raïm arribés en un excel·lent…Llegir més
Bordeaux 2017 per Château Margaux

Bordeaux 2017 per Château Margaux

Descobreix tots els vins del 2017 de Bordeaux que oferim a l'avançada  Després d’un any 2016 relativament sec, els primers mesos del 2017 van portar pluges, molt necessàries per restaurar l’equilibri de les capes freàtiques del sòl. Les temperatures hivernals no van ser particularment fredes. La vinya va desborrar pels volts del 4 d’abril i les temperatures primaverals van fer que ens confiéssim, però les glaçades de les nits del 27 i el 28 d’abril ens van recordar que, per sobre de tot, els viticultors depenem dels capricis de la natura. La privilegiada…Llegir més