Els millors vins i escumosos per aquestes festes a RAC1

Els millors vins i escumosos per aquestes festes a RAC1

Quim Vila ha parlat aquest matí al programa de ràdio El Món a RAC1 amb Jordi Basté i Fermí Puig, sobre vins i escumosos per a gaudir durant aquestes festes. També ha recomanat alguns gadgets i accessoris, un bon regal per als apassionats pel món del vi. VINS BLANCS Catalunya Can Feixes Blanc Selecció 2018. Penedès. PVP: 13,95€ L'Equilibrista Blanc 2018. Catalunya. PVP: 14,95€ Castell d'Encús Taleia Brisat 2017. Costers del Segre. PVP:  24,40€ Enric Soler Improvisació 2017. Penedès. PVP: 25,60€ Clos d'Agon Blanc 2016. Catalunya. PVP: 28,95€ Espanya Viña Meín Blanco 2018. Ribeiro. PVP: 17,30€ Abel…Llegir més
Trufa, Châteauneuf-du-Pape i Pomerol. El millor del 2019. Grans moments a restaurants i cases de menjar (I)

Trufa, Châteauneuf-du-Pape i Pomerol. El millor del 2019. Grans moments a restaurants i cases de menjar (I)

Le Match du Siècle, retour: Pomerol vs. Vallée du Rhône méridional (L'accord parfait pour La Grande Fête de la Truffe) Després del mític Le Match du Siècle, 5 grans amics ens vam proposar continuar amb un altre menjar únic. Una simfonia exclusiva al voltant de la cuina de la tòfona que vam celebrar a Els Casals el passat 23 de gener. Un autèntic festí de producte i sabor gràcies a la generositat d'Oriol Rovira i el seu equip a Sagàs. Per començar, Oriol Rovira ens va servir una primera tanda amb diferents torrades de tòfona…Llegir més
Champagne i Jerez. El Yin i el Yang a la mateixa ànima

Champagne i Jerez. El Yin i el Yang a la mateixa ànima

Per David Léclapart Partim del nord-est de França per arribar al sud-oest d’Espanya. Una gran diagonal on a cada extrem hi ha dues polaritats oposades: una és Yin (Champagne) i l’altra és Yang (Andalusia). Ambdues elaboren vins reconeguts arreu del món, diferents i, no obstant això, similars en molts aspectes. Podríem dir que comparteixen la mateixa ànima. Els sòls A Champagne, la força de la terra és dominant juntament amb el fred, la humitat, el creixement de les plantes, la manca ocasional de llum, la durada de l’hivern… Aquí els sòls s’escalfen molt…Llegir més
“Message in a bottle”, com cantava The Police

“Message in a bottle”, com cantava The Police

Per Judith Cortina El major esforç de l’enoturisme consisteix a moure una persona d’un sofà a un celler. L’operació no és exactament fàcil. Les chaise longue es troben allunyades de les vinyes. Les persones pesen, de mitjana, uns 70 quilos. I podrien recórrer, posem per cas, entre 50 i 100 quilòmetres per arribar a una vinya visitable. Si l’enoturisme fos un problema de física s’hauria de respondre a la pregunta “quanta energia és necessària per traslladar un cos a una distància 1.000 vegades més gran que del sofà a la botiga de vins…Llegir més
La barra de bar que un dia va ser altar

La barra de bar que un dia va ser altar

Per Clara Isamat Era un dia assolellat de 1976. Des de primera hora del matí es treballava per tenir la casa preparada per a quan arribessin els convidats. Per les finestres que donaven al jardí entrava una llum ataronjada, el sòl de parquet brillava com si mai hagués estat trepitjat, els rams de flors estaven perfectament disposats per tot el saló, les copes de champagne de tipus Pompadour esperaven lluents a la safata. A la cuina, es preparava un menjar que s'intuïa inoblidable. Sota l'atenta supervisió de la meva àvia, i una vegada…Llegir més
La vinya de Bride Valley i el futur del vi escumós d’Anglaterra

La vinya de Bride Valley i el futur del vi escumós d’Anglaterra

Per Steven Spurrier Probablement la novetat més recent a les categories de vi d’arreu del món, des de fa gairebé un quart de segle, és la del vi escumós d’Anglaterra. Produït seguint el mètode tradicional i fet majoritàriament amb les tres varietats pròpies del champagne; (chardonnay, pinot meunier i pinot noir), el seu èxit ha estat significatiu i els inversors amb un alt poder adquisitiu han impulsat el creixement d’aquestes vinyes pel sud d’Anglaterra amb una extensió actual que ronda les 240 hectàrees –un milió de ceps si ens basem en una mitjana…Llegir més
On Barcelona 29/12/2017 – Delamotte Blanc de Blancs 2007

On Barcelona 29/12/2017 – Delamotte Blanc de Blancs 2007

DELAMOTTE Champagne d’anyada François Delamotte fundà el 1760 la que avui és una de les 5 Maisons més antigues de la Champagne. Al prestigiós poble de Le Mesnil-sur-Oger i agermanada amb el mític Champagne Salon, els seus blanc de blancs —elaborats exclusivament amb chardonnay — són molt apreciats pels grans coneixedors. Delamotte Blanc de Blancs 2007 és una oda a l’harmonia. D’un elegant color daurat pàl·lid molt fi i límpid. Al nas revela seductores aromes de préssec de vinya i d’albercoc blanc amb delicades notes de flors blanques i de pell de llima…Llegir més
Caves, champagnes i escumosos del món per aquestes festes a RAC1

Caves, champagnes i escumosos del món per aquestes festes a RAC1

Quim Vila ha parlat aquest matí amb Jordi Basté i Fermí Puig d'El món a RAC1 sobre caves, champagnes i escumosos del món per prendre aquestes festes. Escolta'l aquí: CAVES    Castillo Perelada Brut Reserva (Cava)  Un Cava que val més del que costa. Fantàstica relació preu-plaer. PVP: 5,30 € *** Rovellats Brut Nature Gran Reserva 2009 (Cava)  És el vaixell insígnia del celler. Està elaborat amb les varietats tradicionals del Penedès: xarel·lo i macabeu de Sant Martí Sarroca i parellada de Castellví de la Marca de vinyes de 50 anys. PVP: 13,20 € *** Can…Llegir més

El Club – Seleccions Agost 2017

Com és habitual al nostre Club, al mes d'agost podeu escollir entre cinc seleccions especialment confeccionades per als nostres socis. Us proposem diferents i atractius vins blancs, rosats, negres i escumosos perquè trieu els que més us agradin. Si desitgeu una o vàries d'aquestes seleccions o algun altre vi de tot el nostre catàleg, truqueu-nos per telèfon, envieu-nos un correu electrònic o demaneu-ho a la nostra botiga on-line i us ho enviarem allà on esteu de vacances sense cost. Indiqueu-nos les dates en què voleu rebre la vostra comanda. Us recordem que a…Llegir més
Màrqueting i vi: escoltar al consumidor

Màrqueting i vi: escoltar al consumidor

Per Juan Park He d'admetre que no conec gairebé ningú que votés a favor del Brexit o Donald Trump. Visc a Londres, tinc doble nacionalitat britànica-nord-americana, però res. Res del que havíem parlat al meu cercle d'amics, companys de treball o a través de Facebook / Twitter feia presagiar el que va passar el 2016. Com molts, em vaig despertar certament sorprès. Els comentaristes polítics i mitjans realment van interpretar malament a l'electorat. Tot i que les enquestes estaven molt igualades, sobretot en el cas britànic, crida l'atenció que a gairebé ningú li semblés possible aquest…Llegir més
  • 1
  • 2