“Message in a bottle”, com cantava The Police

“Message in a bottle”, com cantava The Police

Per Judith Cortina El major esforç de l’enoturisme consisteix a moure una persona d’un sofà a un celler. L’operació no és exactament fàcil. Les chaise longue es troben allunyades de les vinyes. Les persones pesen, de mitjana, uns 70 quilos. I podrien recórrer, posem per cas, entre 50 i 100 quilòmetres per arribar a una vinya visitable. Si l’enoturisme fos un problema de física s’hauria de respondre a la pregunta “quanta energia és necessària per traslladar un cos a una distància 1.000 vegades més gran que del sofà a la botiga de vins…Llegir més
La barra de bar que un dia va ser altar

La barra de bar que un dia va ser altar

Per Clara Isamat Era un dia assolellat de 1976. Des de primera hora del matí es treballava per tenir la casa preparada per a quan arribessin els convidats. Per les finestres que donaven al jardí entrava una llum ataronjada, el sòl de parquet brillava com si mai hagués estat trepitjat, els rams de flors estaven perfectament disposats per tot el saló, les copes de champagne de tipus Pompadour esperaven lluents a la safata. A la cuina, es preparava un menjar que s'intuïa inoblidable. Sota l'atenta supervisió de la meva àvia, i una vegada…Llegir més
La vinya de Bride Valley i el futur del vi escumós d’Anglaterra

La vinya de Bride Valley i el futur del vi escumós d’Anglaterra

Per Steven Spurrier Probablement la novetat més recent a les categories de vi d’arreu del món, des de fa gairebé un quart de segle, és la del vi escumós d’Anglaterra. Produït seguint el mètode tradicional i fet majoritàriament amb les tres varietats pròpies del champagne; (chardonnay, pinot meunier i pinot noir), el seu èxit ha estat significatiu i els inversors amb un alt poder adquisitiu han impulsat el creixement d’aquestes vinyes pel sud d’Anglaterra amb una extensió actual que ronda les 240 hectàrees –un milió de ceps si ens basem en una mitjana…Llegir més
On Barcelona 29/12/2017 – Delamotte Blanc de Blancs 2007

On Barcelona 29/12/2017 – Delamotte Blanc de Blancs 2007

DELAMOTTE Champagne d’anyada François Delamotte fundà el 1760 la que avui és una de les 5 Maisons més antigues de la Champagne. Al prestigiós poble de Le Mesnil-sur-Oger i agermanada amb el mític Champagne Salon, els seus blanc de blancs —elaborats exclusivament amb chardonnay — són molt apreciats pels grans coneixedors. Delamotte Blanc de Blancs 2007 és una oda a l’harmonia. D’un elegant color daurat pàl·lid molt fi i límpid. Al nas revela seductores aromes de préssec de vinya i d’albercoc blanc amb delicades notes de flors blanques i de pell de llima…Llegir més
Caves, champagnes i escumosos del món per aquestes festes a RAC1

Caves, champagnes i escumosos del món per aquestes festes a RAC1

Quim Vila ha parlat aquest matí amb Jordi Basté i Fermí Puig d'El món a RAC1 sobre caves, champagnes i escumosos del món per prendre aquestes festes. Escolta'l aquí: CAVES    Castillo Perelada Brut Reserva (Cava)  Un Cava que val més del que costa. Fantàstica relació preu-plaer. PVP: 5,30 € *** Rovellats Brut Nature Gran Reserva 2009 (Cava)  És el vaixell insígnia del celler. Està elaborat amb les varietats tradicionals del Penedès: xarel·lo i macabeu de Sant Martí Sarroca i parellada de Castellví de la Marca de vinyes de 50 anys. PVP: 13,20 € *** Can…Llegir més

El Club – Seleccions Agost 2017

Com és habitual al nostre Club, al mes d'agost podeu escollir entre cinc seleccions especialment confeccionades per als nostres socis. Us proposem diferents i atractius vins blancs, rosats, negres i escumosos perquè trieu els que més us agradin. Si desitgeu una o vàries d'aquestes seleccions o algun altre vi de tot el nostre catàleg, truqueu-nos per telèfon, envieu-nos un correu electrònic o demaneu-ho a la nostra botiga on-line i us ho enviarem allà on esteu de vacances sense cost. Indiqueu-nos les dates en què voleu rebre la vostra comanda. Us recordem que a…Llegir més
Màrqueting i vi: escoltar al consumidor

Màrqueting i vi: escoltar al consumidor

Per Juan Park He d'admetre que no conec gairebé ningú que votés a favor del Brexit o Donald Trump. Visc a Londres, tinc doble nacionalitat britànica-nord-americana, però res. Res del que havíem parlat al meu cercle d'amics, companys de treball o a través de Facebook / Twitter feia presagiar el que va passar el 2016. Com molts, em vaig despertar certament sorprès. Els comentaristes polítics i mitjans realment van interpretar malament a l'electorat. Tot i que les enquestes estaven molt igualades, sobretot en el cas britànic, crida l'atenció que a gairebé ningú li semblés possible aquest…Llegir més
Cava VS Champagne

Cava VS Champagne

Per Marc Martí Ara que ens acostem al període nadalenc, la venda dels vins escumosos es dispara. La sempre desestacionalització és una aposta que mai s’ha pogut vèncer. Com a consumidor i entusiasta del Cava, però també de qualsevol altre vi de qualitat, vull reflexionar sobre aquests dos grans escumosos, i enterrar, des de l’humil punt de vista de consumidor, algun mite. Crec que en aquest blog no és necessari aprofundir sobre que tant el Cava com el Champagne són vins tranquils en origen als quals s’hi afegeixen llevats que generen una segona fermentació…Llegir més
Dominical 15/11/2015 – Krug Grande Cuvée

Dominical 15/11/2015 – Krug Grande Cuvée

KRUG Krug és una d’aquelles Maisons llegendàries que tot bon aficionat al vi –i per suposat del Champagne– hauria de visitar com a mínim una vegada a la vida. Fundada el 1843 per Joseph Krug continua fidel a la tradició i al seu estil. Krug Grande Cuvée és una oda al Champagne. Una orquestra amb 120 vins –de diferents parcel·les i anyades– per a perdurar en el temps. Un equilibri entre tensió i cos, textura de seda i sofisticació. Un gran blanc que com per atzar té bombolles. Un brut reservat als coneixedors,…Llegir més
Dominical 28/06/2015 – Gonet-Médeville Premier Cru Blanc de Noirs Brut

Dominical 28/06/2015 – Gonet-Médeville Premier Cru Blanc de Noirs Brut

BLANC DE NOIRS Xavier Gonet, prové d’una família arrelada a la Champagne, i la seva esposa Julie Médeville d’una llarga nissaga bordelesa, incloent el mític Château Gilette de Sauternes. L’any 2000 decidiren iniciar un nou projecte a la Champagne. Amb una propietat de 12 hectàrees  elaboren uns vins vibrants que no chaptalitzen ni fan la malolàctica i que crien en bóta. Gonet-Médeville Blanc de Noirs és una selecció de pinot noir de Bisseuil i Ambonnay de les anyades 2009, 2010 i 2011. Té un color blanc trencat que vira a pell de ceba.…Llegir més
  • 1
  • 2