Dominical 26/04/2015 – Hacienda Monasterio 2011

Dominical 26/04/2015 – Hacienda Monasterio 2011

MONASTERIO Ara fa 25 anys, mitja dotzena de projectes es sumaven als poc més de deu cellers històrics d’una Ribera del Duero il·lusionant i incipient. Un d’ells, Hacienda Monasterio, jugaria un paper molt especial en el futur de la zona. No només perquè va significar l’arribada i la casa d’un joveníssim Peter Sisseck a Espanya, sinó perquè per concepte implantaria un nou perfil de vins. Hacienda Monasterio 2011 és el reflex d’una anyada càlida en una finca privilegiada que ja ha arribat a la seva majoria d’edat. Un nas complex i ple de…Llegir més
Dominical 19/04/2015 – Cyprès de Climens 2010

Dominical 19/04/2015 – Cyprès de Climens 2010

CLIMENS És molt difícil, i gairebé insòlit a Bordeus, trobar un Château que al llarg de la seva història no hagi variat la mida de la seva finca original, i que a més, els seus successius propietaris hagin mantingut la mateixa filosofia de qualitat. Château Climens, 1er Cru de Barsac, és una d’aquestes excepcions i Bérénice Lurton la seva hereva. Un Sauternes excepcional, certificat en biodinàmica i que anyada rere anyada frega l’excel·lència. Cyprès de Climens 2010 és el segon vi de la propietat. Exclusivament sémillon conduït amb la mateixa cura i dedicació…Llegir més
Dominical 15/03/2015 – Cal Batllet Gratallops Vi de Vila Escanya-Vella 2011

Dominical 15/03/2015 – Cal Batllet Gratallops Vi de Vila Escanya-Vella 2011

ESCANYA-VELLA Al Priorat tan sols queden un grapat de ceps de la blanca escanya-vella. Una varietat històrica no inclosa en el reglament de la Denominació i que es conreava de manera dispersa i no era d’ús massiu. Fa 25 anys, el jove Marc Ripoll ajudava al seu avi i al seu pare a plantar-ne en una petita parcel·la amb “fusta” seleccionada de les seves vinyes centenàries. Cal Batllet Gratallops Vi de Vila Escanya-Vella 2011 es premsà com un negre i es va vinificar uns litres en bóta i uns litres en tina, amb…Llegir més
Dominical 11/01/2015 – Las Rozas 1er Cru 2013

Dominical 11/01/2015 – Las Rozas 1er Cru 2013

GARNATXA Primera anyada del nou vi de Comando G a las Rozas de Puerto Real a la Sierra de Gredos. Las Rozas 1er Cru 2013 prové de garnatxes d’entre 50 i 60 anys de 3 paratges sobre sòls granítics a 900 metres d’altitud i situats just a sota de Las Umbrías. Subtil color vermell quasi fúcsia. Al nas és intens però delicat, amb la fragància etèria del pols de talc, roses seques, magrana, encens, cedre i amb un toc de licor. Fresc, subtil i amb la boca suculenta i fràgil, amb taní i…Llegir més
Dominical 30/11/2014 – Mustiguillo Finca Calvestra 2013

Dominical 30/11/2014 – Mustiguillo Finca Calvestra 2013

MUSTIGUILLO Toni Sarrión és un dels tres joves que a finals dels 90 van revolucionar el panorama vitivinícola de la Comunitat Valenciana. El seu Finca Terrerazo fou classificat com el primer “Vino de Pago” del Llevant. Fa uns anys, i després d’aprofundir en la varietat bobal, la seva inquietud l’ha portat a recuperar la històrica blanca merseguera, seleccionant una finca a Requena a 900 metres d’altitud –a 18 km del seu celler– per empeltar unes vinyes adultes de bobal. Finca Calvestra 2013 és la seva segona anyada. Al nas té el perfum de…Llegir més
Dominical 16/11/2014 – Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2009

Dominical 16/11/2014 – Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2009

LLOPART Conrea la vinya des del 1385 i elabora cava des del 1887. Quasi res! La família Llopart és una de les referències. A la recerca constant de la qualitat i a l’esperit artesanal s’hi afegí a finals dels anys 50 l’empenta de Pere Llopart. Avui, ell i els seus fills són els artífexs de l’èxit. Llopart Reserva Brut Nature és quasi imbatible però l'emblema de la cava és Llopart Leopardi Gran Reserva 2009. Un cava madur però amb una sorprenent frescor. Cítrics grocs, poma vermella i un toc de codony fresc. La…Llegir més
Dominical 19/10/2014 – Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang 2011

Dominical 19/10/2014 – Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang 2011

DAGUENEAU Didier Dagueneau revolucionà Pouilly-Fumé amb les seves innovadores idees en viticultura. Ràpidament els seus vins van ser objecte de desig dels aficionats de mig món. Després del seu tràgic accident el 2008, els seus joves fills Louis-Benjamin i Charlotte es feren càrrec del negoci. En aquell moment alguns van posar en dubte la seva capacitat, i està clar que es van equivocar: el seu gran talent ha portat als seus vins a una nitidesa, puresa i lluentor difícil d’igualar. Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang 2011 és sauvignon blanc de diferents parcel·les del…Llegir més
El món a RAC1: Vins frescos per l’estiu

El món a RAC1: Vins frescos per l’estiu

      Aquest matí al programa de ràdio El món a RAC1 amb Jordi Basté, Quim Vila ha recomanat alguns vins que es poden gaudir ben frescos a l'estiu. Ha estat l’ocasió perfecte per destapar en directe el Dido La Universal Blanc 2013 de Sara Pérez i René Barbier, un vi de la DO Montsant, aprofitant que se celebren els 25 anys de la primera anyada de la reinaixença del Priorat. A continuació detallem els vins comentats durant el programa:   BLANCS Cargol Treu Vi 2013. DO Penedès. 100% Xarel·lo. PVP: 14,95€…Llegir més
  • 1
  • 2