Sierra de Gredos 2019 per Daniel Landi

Sierra de Gredos 2019 per Daniel Landi

La silenciosa saviesa de la natura se’ns escapa entre les mans, amb prou feines fregant les seves raons. 2019 ha estat l’any més difícils de tots els coneguts. Un any marcat per una sequera històrica, un any de set i calor que va acabar, en un gir maquiavèl·lic, amb grans pluges a la verema. Tan poc durant tot l’any i tant al final! L’absència i l’excés. La vinya és font d’inesgotable generositat i esforç. Vinyes que, contra tota raó, ens entreguen una bondat incomprensible, com si d’una mare es tractés. No és un…Llegir més
On Barcelona 07/02/2020 – Galia Villages 2016

On Barcelona 07/02/2020 – Galia Villages 2016

GALIA Galia és el projecte més confidencial de Jerôme Bougnaud –que durant molts anys va col·laborar amb Peter Sisseck amb Quinta Sardonia– amb Daniel García-Pita de Viñas de El Regajal. Galia Villages 2016 està elaborat amb tinto fino, garnatxa i albillo de terrers amb ceps quasi centenaris plantats al llarg del riu Duero a les províncies de Sòria, Burgos i Valladolid. El vi es va criar durant 21 mesos en bótes de diferents mides dels boters Taransaud i Darnajou. Té un preciós color robí. Al nas és suggeridor, amb notes de violeta, fruites…Llegir més
On Barcelona 06/12/2019 – Novell de Bot 2019

On Barcelona 06/12/2019 – Novell de Bot 2019

NOVELL DE BOT La Cooperativa Agrícola Sant Josep de la Terra Alta fou fundada el 1962 a Bot. Actualment, la quarta generació i més de tres-cents socis –que són l’ànima de la cooperativa– segueixen treballant amb més de 500 hectàrees de vinya, oliveres i ametllers. Novell de Bot 2019 és la primera entrega de la darrera collita. Un vi negre que a l’etiqueta ret homenatge a 3 socis viticultors i indica 3 de les parcel·les amb les que s’ha elaborat aquest vi. El primer vi de l’any expressa tota la seva joventut amb…Llegir més
On Barcelona 15/11/2019 – Domaine Gramenon La Mémé 2018

On Barcelona 15/11/2019 – Domaine Gramenon La Mémé 2018

GARNATXA Fa més de 40 anys que a Domaine Gramenon cuiden amb molta cura vinyes centenàries a Montbrison, al sud del Rhône. Michéle Aubéry i el seu fill Maxime-François Laurent cultiven 26 hectàrees sobre un sòl calcari que antigament havien estat cobertes per mar. Allí la garnatxa s’expressa amb total llibertat, lliure de químics i amb unes vinificacions respectuoses i suaus. D’entre totes les cuvées potser La Mémé 2018 n’és la més especial. Prové de dues parcel·les plantades fa més de 120 anys amb garnatxa i cultivada seguint els preceptes de la biodinàmica.…Llegir més
On Barcelona 25/10/2019 – Les Cousins L’Inconscient 2018

On Barcelona 25/10/2019 – Les Cousins L’Inconscient 2018

LES COUSINS Fa ja una dotzena d’anys, els cosins Marc i Adrià Pérez van començar el seu projecte personal al poble de Porrera, al Priorat. La seva joventut, el perfil dels vins i les seves etiquetes de disseny fresc i desenfadat, els van fer guanyar ràpidament presència i rellevància a les millors cartes. Ara, els vins han guanyat en profunditat sense perdre el seu caràcter accessible i a punt per gaudir des de la seva sortida al mercat. L’Inconscient 2018 està elaborat amb carinyena, garnatxa, cabernet sauvignon, merlot i syrah criades durant un…Llegir més
On Barcelona 6/09/2019 – Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2009

On Barcelona 6/09/2019 – Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2009

El rosat més desitjat La família López de Heredia sembla immune a les modes i al pas del temps. La 4a generació segueix salvaguardant l’estil del fundador, com si en 142 anys d’història poc hagués canviat. El seu rosat és una rara avis que s’incorpora a la llista de desitjos dels degustadors més moderns. Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2009 és un assemblatge de garnatxa, tempranillo i viura procedents de vinyes en propietat. Es va criar durant 4 anys en bota i es va clarificar amb clares d’ous frescos. Llueix un color or…Llegir més
On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

PERINET Després d’uns anys d’incertesa i de molts canvis, el celler Perinet inicia una nova etapa. Amb la nova collita 2016 els vins ja mostren el nou perfil del celler. Merit 2016 prové de les vinyes Mas d’en Xes i Mas Vell, dues de les parcel·les més fresques de la finca. L’assemblatge està format per merlot, syrah, garnatxa i carinyena que fermenten i es crien 12 mesos en dipòsits d’acer inoxidable. Al nas desplega intenses notes de fruita negra crocant i madura que es conjuga amb delicades notes d’herbes aromàtiques com el romaní…Llegir més

On Barcelona 15/03/2019 – Palacios Remondo Propiedad 2015

PALACIOS REMONDO Pels que gaudeixen del perfum i la textura de La Montesa, Propiedad 2015 és un pas més enllà. Elaborat majoritàriament amb garnatxa seleccionada de vinyes de Valviejo, Parajes de Valtomelloso, Las Mulgas i Corral de Serrano, al Monte Yerga d’Alfaro, a La Rioja més oriental. Tots els ceps estan plantats en vas, la seva edat oscil·la entre els 30 i els 90 anys i es cultiven en ecològic. La verema es va realitzar durant quasi tot el mes d’octubre i el vi es va criar durant 18 mesos en bocois i…Llegir més
On Barcelona 22/02/2019 – La Bruja de Rozas

On Barcelona 22/02/2019 – La Bruja de Rozas

GARNATXA DE GREDOS La Bruja de Rozas és el vi d’introducció de Comando G a la Sierra de Gredos. Un vi fluid i refrescant elaborat a partir d’una selecció de 6 petites parcel·les, amb garnatxes de 40 anys sobre un terrer granític, a Rozas de Puerto Real (Madrid). Té un bonic color vermell teula clar. Al nas destaquen les aromes de fruites de bosc vermelles com les groselles, els gerds i les cireres, amb un toc balsàmic i floral que recorda la farigola i les violetes amb una punta de regalèssia. A la…Llegir més
On Barcelona 04/01/2019 – Les Sorts Jove 2018

On Barcelona 04/01/2019 – Les Sorts Jove 2018

Més de 100 anys d’històriaFundada el 1917, el Celler Masroig és un dels cellers referents del Montsant. Compta amb més de 420 hectàrees de vinya sobre sòls d’argila vermella que imprimeixen el caràcter dels seus vins. Cultiven majoritàriament les varietats històriques de la regió, i entre elles la carinyena és la seva protagonista. Des del 1998 i gràcies a una de les ampliacions i renovacions del celler, elaboren Les Sorts, el seu vi jove. Avui –després de 20 anys– ens arriba la seva última entrega Les Sorts Jove 2018. Un assemblatge de carinyena,…Llegir més