On Barcelona

On Barcelona 18/04/2019 – Gramona Celler Batlle 2004

On Barcelona 18/04/2019 – Gramona Celler Batlle 2004

GRAMONA Pocs cellers del Penedès com Gramona han explorat la longevitat dels seus escumosos portant-los al límit de l’envelliment. Si el seu III Lustros 2011, amb més de set anys de criança és una petita joia, els Celler Batlle madurs com el 2004, adquireixen una complexitat sobrenatural. Una seducció farcida de carícies dolces al nas, una bombolla com un tapís de seda que t’incita a passejar-hi descalç, com un tul espès, lleuger i d’un pes eteri. Un fluid on tot està encara com amagat, on al principi els matisos no són evidents i…Llegir més
On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

On Barcelona 12/04/2019 – Merit 2016

PERINET Després d’uns anys d’incertesa i de molts canvis, el celler Perinet inicia una nova etapa. Amb la nova collita 2016 els vins ja mostren el nou perfil del celler. Merit 2016 prové de les vinyes Mas d’en Xes i Mas Vell, dues de les parcel·les més fresques de la finca. L’assemblatge està format per merlot, syrah, garnatxa i carinyena que fermenten i es crien 12 mesos en dipòsits d’acer inoxidable. Al nas desplega intenses notes de fruita negra crocant i madura que es conjuga amb delicades notes d’herbes aromàtiques com el romaní…Llegir més
On Barcelona 05/04/2019 – Pintia 2014

On Barcelona 05/04/2019 – Pintia 2014

TORO En els darrers anys, un grup reduït d’elaboradors de la Denominació d’Origen Toro han anat refinant el perfil dels seus vins, premiant l’elegància sobre la potència, i la textura amable sobre la superconcentració. Pintia 2014 –el vi de la família Álvarez propietària de Vega Sicilia– continua en aquesta línia. Al nas té una extraordinària càrrega de fruites negres fresques juntament amb una infusió d’espècies com la canyella i la vainilla, la fulla de tabac, fumats i cacau. La boca és rodona, profunda, voluminosa, plena d’uns tanins sedosos i sense arestes amb un…Llegir més
On Barcelona 29/03/2019 – Torbreck The Struie 2016

On Barcelona 29/03/2019 – Torbreck The Struie 2016

SHIRAZ Barossa Valley és una de les regions vitivinícoles més reputades del món i on es troben algunes vinyes històriques, algunes d’elles plantades el 1840. Allà, el 1994, David Powell fundà Torbreck. Va començar realitzant petites cuvées parcel·làries que de seguida van rebre les puntuacions més elevades de la crítica internacional. El 2008 realitzà una ampliació del petit celler seguint sempre la vinificació per parcel·les. The Struie 2016 és un deliciós shiraz elaborat a partir de dos velles vinyes de Barossa Valley i Eden Valley. Un assemblatge perfecte entre elegància i intensitat amb…Llegir més
On Barcelona 22/03/2019 – Casta Diva Cosecha Dorada

On Barcelona 22/03/2019 – Casta Diva Cosecha Dorada

MOSCATELL D’ALACANT Gutiérrez de la Vega és un dels cellers emblemàtics d’Alacant. Fundada als anys 70 per Felipe Gutiérrez i des del 2006 dirigit per la seva filla Violeta, està situada al vall de Xaló, una de les zones de la Marina Alta en les que es produeix més raïm de taula i també per fer vi. Casta Diva Cosecha Dorada va se el primer moscatell sec elaborat a Espanya. L’anyada 2018 té el perfum de flors blanques, de fruites com l’albercoc, cítrics, romaní, llorer sec i un suggeridor toc d’anís. A la…Llegir més

On Barcelona 15/03/2019 – Palacios Remondo Propiedad 2015

PALACIOS REMONDO Pels que gaudeixen del perfum i la textura de La Montesa, Propiedad 2015 és un pas més enllà. Elaborat majoritàriament amb garnatxa seleccionada de vinyes de Valviejo, Parajes de Valtomelloso, Las Mulgas i Corral de Serrano, al Monte Yerga d’Alfaro, a La Rioja més oriental. Tots els ceps estan plantats en vas, la seva edat oscil·la entre els 30 i els 90 anys i es cultiven en ecològic. La verema es va realitzar durant quasi tot el mes d’octubre i el vi es va criar durant 18 mesos en bocois i…Llegir més
On Barcelona 08/03/2019 – Ao Yun 2014

On Barcelona 08/03/2019 – Ao Yun 2014

XINA Als peus de l’Himàlaia, prop de la llegendària ciutat de Shangri-La, a 2.600 metres d’altitud, en un paratge únic, el luxós grup Louis Vuitton Moët Hennessy elabora un dels millors vins i també dels més cars de la Xina. Amb un assemblatge inspirat en Bordeus format per cabernet sauvignon i cabernet franc, Ao Yun 2014 és la segona anyada d’aquest apassionant projecte. El seu color és granat intens. Al nas és profund i ple de matisos, records de cafè, torrats, fruita vermella i negra, espècies i fulles de tabac. Una complexitat aromàtica…Llegir més
On Barcelona 01/03/2019 – Oller del Mas Picapoll Negre 2015

On Barcelona 01/03/2019 – Oller del Mas Picapoll Negre 2015

MANRESA Oller del Mas, una propietat de 600 hectàrees i 1000 anys d’història, s’ha convertit en un dels referents de la DO Pla de Bages. Dirigida per la 36ª generació de la família Margenat, va ser el 2003 quan va començar una nova etapa vinificant i embotellant a la propietat. Entre els boscos i els conreus es troben 60 hectàrees de vinya, que per la seva proximitat a Montserrat, gaudeixen d’un clima continental que afavoreix una òptima maduració del raïm i del seu potencial aromàtic. Entre tot el seu ventall de vins potser…Llegir més
On Barcelona 22/02/2019 – La Bruja de Rozas

On Barcelona 22/02/2019 – La Bruja de Rozas

GARNATXA DE GREDOS La Bruja de Rozas és el vi d’introducció de Comando G a la Sierra de Gredos. Un vi fluid i refrescant elaborat a partir d’una selecció de 6 petites parcel·les, amb garnatxes de 40 anys sobre un terrer granític, a Rozas de Puerto Real (Madrid). Té un bonic color vermell teula clar. Al nas destaquen les aromes de fruites de bosc vermelles com les groselles, els gerds i les cireres, amb un toc balsàmic i floral que recorda la farigola i les violetes amb una punta de regalèssia. A la…Llegir més
On Barcelona 08/02/2019 – Father John Anderson Valley 2015

On Barcelona 08/02/2019 – Father John Anderson Valley 2015

CALIFÒRNIA El jove Nicholas Maloney va començar el seu projecte personal a Califòrnia el 2010 amb la pinot noir com a protagonista. Un homenatge al seu avi, el cèlebre reverend John Weaver. Uns vins que en només 8 anys s’han convertit en objecte de desig dels sommeliers de Nova York. El 2014 i després d’estudiar a Beaune i treballar a diferents zones de la Côte d’Or i Bordeus, començà un segon projecte a la Borgonya, on elabora uns vins que exporta exclusivament als EUA. Father John Anderson Valley 2015 té un bonic color…Llegir més