Peter Sisseck

Ribera del Duero 2019 per Peter Sisseck

Ribera del Duero 2019 per Peter Sisseck

Període vegetatiu El període vegetatiu del 2019 va estar marcat per l’hivern sec del 2018-19, que va ser més accentuat que en altres anyades. El nostre jardí al voltant de l'edifici principal estava sec i bastant avorrit. La coberta vegetal, típica de l'hivern, simplement no hi era. A la primavera va caure una mica de pluja, però no va ser suficient. Com es pot veure al gràfic, va faltar una mica d'aigua durant tot l'any (en blau les nostres dades, en comparació amb el gris: la mitjana). Des de la brostada a finals…Llegir més
La situació del mercat

La situació del mercat

En poques campanyes de venda a l’avançada dels últims anys, havíem vist a Espanya tant desig per reservar unes caixes abans de la sortida de la primera oferta. Aquest interès que es palpava des dels mesos d’abril i maig es va veure accentuat després dels dos tastos que serveixen de presentació de la collita 2018 i que tradicionalment realitzem des de fa anys a Barcelona i a Madrid. Allà, el cada cop més nombrós grup de professionals arribats de diferents punts d’Espanya i també un bon nombre d’aficionats, constataven amb els bodeguers presents…Llegir més
Château Rocheyron per Peter Sisseck

Château Rocheyron per Peter Sisseck

"2018 ha estat una anyada clarament superior a 2015, ja que és més completa i equilibrada". La pluja es va auto convidar durant els sis primers mesos del cicle, amb un cúmul de precipitacions dels més elevats des del 2000. Després del suau mes de gener, el fred es va instal·lar el mes de febrer. A la primavera, la vinya es va desenvolupar a un ritme sostingut gràcies a una meteorologia clement i a una important alimentació en aigua (230 mm entre abril i principis d'agost). La floració precoç i homogènia augurava una…Llegir més
Ribera del Duero 2018 per Peter Sisseck

Ribera del Duero 2018 per Peter Sisseck

“El clima va propiciar un bon estat sanitari de les vinyes, un bon rendiment dels ceps i un bon equilibri dels vins gràcies a un bon funcionament de les plantes”. Clima Les reserves d’aigua acumulades a la sortida de l’hivern van ser importants. Les precipitacions durant el cicle vegetatiu van ser superiors a la mitjana, acumulant-se durant tota la primavera. La resta del cicle va ser relativament sec. Les temperatures van estar al voltant de la mitjana a la Ribera del Duero, amb un final de primavera fresc, un estiu normal i un…Llegir més
Dominio de Pingus i Ψ Psi 2017, Ribera del Duero per Peter Sisseck

Dominio de Pingus i Ψ Psi 2017, Ribera del Duero per Peter Sisseck

Descobreix tots els vins del 2017 de Peter Sisseck a la Ribera del Duero i Bordeaux Ψ Psi 2017 El 2017 ha estat un any càlid i sec. La sortida de l’hivern es va produir amb baixes reserves d’aigua al subsòl. La primavera va ser seca, i l’estiu va ser extremadament sec al juliol i a l’agost, amb fortes pluges puntuals cap al final. La tardor va ser igualment molt seca, amb temperatures normals. Quant a les temperatures, els mesos de juny i juliol van ser molt càlids, la resta de mesos foren unes…Llegir més
Saint-Émilion 2017 per Peter Sisseck

Saint-Émilion 2017 per Peter Sisseck

Descobreix tots els vins del 2017 de Peter Sisseck a la Ribera del Duero i Bordeaux Château Rocheyron 2017 “La precocitat de l’anyada es féu evident des del principi gràcies a una primavera suau i molt seca que provocà un creixement anticipat de la vinya. L’episodi de glaçades de finals d’abril va provocar a Châteu Rocheyron un efecte similar al d’una selecció natural. Tot i assolir-se una pèrdua de prop del 50% de les 8 ha del plateau calcari de Rocheyron –fet que es va traduir en un rendiment aproximat de 18hl/ha– van ser…Llegir més
Venda a l’Avançada 2016. La situació del mercat

Venda a l’Avançada 2016. La situació del mercat

Per Vila Viniteca Quan l’any 1999 oferíem per primera vegada a tots els nostres clients la possibilitat de comprar a l’avançada L’Ermita 1998 molts van pensar que estàvem bojos. Qui avançaria els seus diners per un vi del Priorat que a més es proposava a un preu caríssim? Aquell sistema de venda per avançat, en Primeur –com diuen els francesos– o a l’avançada –com nosaltres el vàrem batejar– era tradicional en el comerç dels grans châteaux de Bordeaux però completament inèdit a Espanya. Entre els grans vins espanyols el pioner fou en Peter…Llegir més
Dominio de Pingus i Ψ PSI 2016, Ribera del Duero per Peter Sisseck

Dominio de Pingus i Ψ PSI 2016, Ribera del Duero per Peter Sisseck

És inevitable pensar en l’anyada 2016, sense tenir en compte l’any 2017 en el que ens trobem. La nit del 28 d’abril, després de la gran gelada a Bordeus, la major part del nord-oest espanyol, fou colpejat també per una gran gelada. Les temperatures van caure fins els -6ºC a la zona de la Ribera del Duero, devastant una gran part del que seria potencialment l’anyada 2017. D’alguna manera, a Pingus hem de sentir-nos afortunats. Gràcies a la protecció contra les gelades que disposem a Barroso, hem pogut salvar en principi el 90%…Llegir més
Château Rocheyron 2016

Château Rocheyron 2016

L’anyada 2016 al Château Rocheyron és, ben segur, una de les anyades icòniques a la història del Château. Vàrem començar al 2010 amb una idea clara: elaborar, gràcies a la biodinàmica, un vi a la imatge i semblança dels grans vins dels anys 40 i 50. Aquesta idea ens ha guiat durant la renovació del celler i en l’aplicació dels preceptes de Rudolf Steiner a la vinya. El resultat ha estat espectacular, permetent als diferents terrers expressar-se d’una manera molt precisa. Tot estava al seu lloc, només esperàvem una anyada d’excel·lència! I 2016…Llegir més
On Barcelona 23/12/2016 – Flor de Pingus 2014

On Barcelona 23/12/2016 – Flor de Pingus 2014

DOMINIO DE PINGUS El celler de Peter Sisseck a la Ribera del Duero En tan sols 20 collites, Pingus s’ha convertit en un dels grans vins espanyols imprescindibles i més desitjats a nivell mundial. Les ampolles es venen per avançat i sovint quan arriben a subhastes el seu preu escala a nivells impressionants. A diferència de Pingus –que és l’expressió de dues petites parcel·les– Flor de Pingus és un vi pensat i reflexionat per Peter Sisseck, a partir d’un mosaic de tempranillos de La Horra (Burgos). Tot just fa dues setmanes acaba de…Llegir més
  • 1
  • 2