La millor vinya del món

La millor vinya del món

Per Telmo Rodríguez Fa dos anys, començàvem a restaurar la nostra tercera vinya als vessants del Bibei “As Ermitas”, una vall misteriosa a la frontera entre Ribeira Sacra i Valdeorras. Allà encara hi xoquen la Galícia continental amb l’Atlàntica, el castanyer amb l’alzina i la falguera amb l’estepa. Els bancals de granit cobert de molsa i liquen serpentegen per tota la vall per perdre’s camí del Sil. Tenir la intuïció dels llocs, imaginar el que van ser i somiar amb el gust del futur vi ha estat sempre el que més m’ha agradat de la…Llegir més
La situació del mercat. Què passa amb les avançades 2014?

La situació del mercat. Què passa amb les avançades 2014?

Com ha anat passant amb les últimes collites, els vins de finca d’Alvaro Palacios s’esgoten a l’avançada. Succeí amb Gratallops, Dofí i amb L’Ermita 2013, i ara els que vulguin aconseguir una ampolla d’aquesta garnatxa tan preuada hauran –quasi amb tota seguretat– de gaudir-la en un bon restaurant. Passarà el mateix amb els 2014 de Priorat, amb les seves mencías del Bierzo, i també amb el seu nou Valmira 2014: una fragant i excepcional garnatxa d’una petita parcel·la al Monte Yerga del seu Alfaro natal, de la que amb prou feines s’han obtingut…Llegir més
Ara Gredos

Ara Gredos

Per Daniel Landi Gredos com a idea Aquesta setmana apareix al Financial Times un article d’Andrew Jefford, “A Spanish Secret”, sobre els vins de Gredos en el que se’ns parla del seu potencial “la garnacha a Gredos pot semblar gairebé borgoñona en la seva lleugeresa i frescor”. En aquest mateix sentit, fa només uns mesos, la Sierra de Gredos era reconeguda com a una de les zones vitícoles españoles amb major interés per la prestigiosa revista nord-americana The Wine Advocate. En el seu article “Garnacha de montaña sobre granito”, Luis Gutiérrez adverteix que…Llegir més
El món a RAC1: Vins i caves frescos per l’estiu

El món a RAC1: Vins i caves frescos per l’estiu

Aquest matí al programa de ràdio El món a RAC1 amb Jordi Basté, Quim Vila ha recomanat alguns vins i caves per gaudir ben frescos durant l'estiu.  A continuació detallem els vins comentats durant el programa: CAVES Mont-Marçal Brut. DO CAVA. Preu: 6,20€ Xarel·lo, macabeu, parellada, chardonnay Josep M. Ferret Guasch Brut Reserva. DO CAVA. Preu: 8,95€ Parellada, xarel·lo, macabeu Bertha Brut Nature Reserva 2008. DO CAVA. Preu: 9,60€ Macabeu, xarel·lo, parellada Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2013. DO CAVA. Preu: 14,30€ Pinot Noir Recaredo Terrers Brut Nature Gran Rva 2008. DO CAVA. Preu: 16,90€ Xarel·lo, macabeu, parellada Colet-Navazos Extra Brut 2011. DO…Llegir més
Priorat 2014 per Alvaro Palacios

Priorat 2014 per Alvaro Palacios

Abundant i rica collita de sucre i acidesa gloriosa Una abundant collita que ha transcorregut en la seva esplendor a causa de l’absència d’estrès hídric. Un estiu típicament sec i de dies molt frescos, amb nits temperades, que han marcat mitjanes més altes de les habituals. Un mes de setembre plujós i càlid, amb temperatures molt altes que es van perllongar fins l’octubre, sense la típica entrada del vent sec del nord-oest, el serè. En aquest context, el raïm va madurar entre alguns atacs de botritis i el llit de pissarres humides, que…Llegir més
Déu ha mort!

Déu ha mort!

Per Sara Pérez És un fet innegable que els vins del nostre temps, els vins actuals, moderns, els vins del moment, han canviat. Arreu del món observem un gir en la intenció dels productors (i que podem constatar en l’expressió dels vins) que ja ha assolit prou massa crítica per parlar d’una nova tendència que s’està posant de moda entre els sommeliers i els consumidors. La part més visible de la nova tendència, el Com, és l’ “Efecte Morgon”. En els últims temps, el nostre vocabulari del vi ha canviat també, i és…Llegir més
Dominical 15/03/2015 – Cal Batllet Gratallops Vi de Vila Escanya-Vella 2011

Dominical 15/03/2015 – Cal Batllet Gratallops Vi de Vila Escanya-Vella 2011

ESCANYA-VELLA Al Priorat tan sols queden un grapat de ceps de la blanca escanya-vella. Una varietat històrica no inclosa en el reglament de la Denominació i que es conreava de manera dispersa i no era d’ús massiu. Fa 25 anys, el jove Marc Ripoll ajudava al seu avi i al seu pare a plantar-ne en una petita parcel·la amb “fusta” seleccionada de les seves vinyes centenàries. Cal Batllet Gratallops Vi de Vila Escanya-Vella 2011 es premsà com un negre i es va vinificar uns litres en bóta i uns litres en tina, amb…Llegir més
Les millors ampolles del 2014

Les millors ampolles del 2014

Algunes de les ampolles més emocionants que hem gaudit aquest 2014. Negres Clos Mogador 1989 Clos Martinet 1989 Clos Dofí 1989 Clos Erasmus 1989 Chave L'Hermitage 2009 Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 1998 Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2008 Flor de Pingus 1995L’Ermita 1993 Jaboulet Hermitage La Chapelle 1978 Jaboulet Hermitage La Chapelle 1990 Marqués de Murrieta Castillo Ygay Reserva 1954 Château Grand Puy Lacoste 1982 Château Lagrange 1982 Château Mouton Rothschild 1982 Château Latour 2000 Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2010 Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 2003 (Magnum) Viña Real…Llegir més
D.O. Montsant, estil consolidat?

D.O. Montsant, estil consolidat?

Per Joan Asens Aquest any s’han complert els 25 anys de la sortida al mercat dels mítics vins del Priorat anomenats Clos. Sense dubte, Alvaro Palacios, René Barbier, Josep Lluís Pérez i Daphne Glorian revolucionaren el Priorat amb la seva feina. Aquest revolució aviat esquitxà a moltes zones vitícoles i, entre elles, a les vinyes més properes que compateixen comarca política, però no D.O. Així, el 1989, aquestes vinyes veïnes, formaven part de la D.O. Tarragona, subzona de Falset. Els seus raïms alimentaven 23 cellers, majoritàriament cooperatives, que s’encomanaren la il·lusió renovada reflectida…Llegir més
Dominical 26/10/2014 – Cecilio 2013

Dominical 26/10/2014 – Cecilio 2013

GRATALLOPS August Vicent ja remenava bótes i madurava rancis quan a finals dels 80 arribaren els artífex de la renaixença del Priorat. Lluny del que normalment sol passar, acollí als forasters, i els ajudà desinteressadament mostrant-los-hi els millors terrers i els secrets de la regió. No s'afegí al boom ni apujà els preus però la nova energia que invadia la regió l'empenyé a renovar el celler i millorar els seus vins. Cecilio 2013 és un vi directe. Al nas té fruita negra madura. A la boca apareix el taní i la fruita perfumada…Llegir més