Una mica d’història, un article de La Vanguardia amb data de 3 d’Octubre del 1894

Una mica d’història, un article de La Vanguardia amb data de 3 d’Octubre del 1894

Per María José López de Heredia “Primum vivere deinde philosophari”, ens repetia el nostre pare fins la sacietat. I es curiós que no ens digués “Primim bibere, deinde philosophare”: Primer beure, després filosofar. No, ens deia “vivere”, viure, referint-se a que pels fets se’ns coneix, no per les nostres dites. A Espanya seguim lluitant per conquistar el mercat nord-americà i perquè els nostres vins siguin reconeguts com es mereixen. I dic seguim perquè sembla que ho estem fent bé però no del tot. Diuen que no es pot estimar el que no es coneix.…Llegir més
EL Club – Seleccions agost 2015

EL Club – Seleccions agost 2015

Com és habitual al nostre Club, en el mes d'agost podeu escollir entre cinc seleccions especialment confeccionades per a tots els nostres socis. Us proposem diferents i atractius vins blancs, rosats i negres i també un especial de ginebres perquè trieu els que més us agradin. Si desitgeu una o vàries d'aquestes seleccions o algun altre vi de tot el nostre catàleg, truqueu-nos per telèfon o envieu-nos un correu electrònic o demaneu-ho a la nostra botiga on-line i us ho enviarem allà on esteu de vacances sense cost. Indiqueu-nos les dates en què…Llegir més
El món a RAC1: Vins i caves frescos per l’estiu

El món a RAC1: Vins i caves frescos per l’estiu

Aquest matí al programa de ràdio El món a RAC1 amb Jordi Basté, Quim Vila ha recomanat alguns vins i caves per gaudir ben frescos durant l'estiu.  A continuació detallem els vins comentats durant el programa: CAVES Mont-Marçal Brut. DO CAVA. Preu: 6,20€ Xarel·lo, macabeu, parellada, chardonnay Josep M. Ferret Guasch Brut Reserva. DO CAVA. Preu: 8,95€ Parellada, xarel·lo, macabeu Bertha Brut Nature Reserva 2008. DO CAVA. Preu: 9,60€ Macabeu, xarel·lo, parellada Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2013. DO CAVA. Preu: 14,30€ Pinot Noir Recaredo Terrers Brut Nature Gran Rva 2008. DO CAVA. Preu: 16,90€ Xarel·lo, macabeu, parellada Colet-Navazos Extra Brut 2011. DO…Llegir més
Toro 2014 per Marcos Eguren

Toro 2014 per Marcos Eguren

Any climàtic 2014 Després d’una campanya de verema amb una recta final influenciada per l’aigua, comença el període de tardor, amb un mes d’octubre amb temperatures suaus, temps plujós i una petita gelada a finals de mes. Les gelades realment fortes comencen la segona quinzena de novembre. A finals d’aquest mes i principis de desembre es produeixen gelades fins a 7ºC sota zero, durant més de 12 dies seguits, amb importants boires, i poques precipitacions, resultant novembre un mes sec i fred. Els mesos de gener i febrer també són freds i registren…Llegir més
II Street Food Born

II Street Food Born

El passat 19, 20 i 21 de juny la millor cuina del Born va tornar a sortir al carrer. Un total de 13 establiments van participar a la 2ª festa gastronòmica #StreetFoodBorn celebrada a la plaça Pla de Palau amb un gran èxit d’assistència, presentant algunes de les seves receptes. Tot acompanyat d’una selecció de vins i caves i amenitzat amb música en directe. Propostes gastronòmiques Bar Àngel: Amanida gourmet de tomàquet i verat marinat Bodega La Puntual: Trinxat de la Cerdanya Euskal Etxea: Sardines amb a Ondarroa Golfo de Bizkaia: Truita a la…Llegir més
Una estona molt… entreviguda amb Carlos Latre

Una estona molt… entreviguda amb Carlos Latre

Carlos Latre, immers a la gira del seu espectacle 15 años no es nada per tota Espanya fa una parada per conversar amb el seu bon amic Quim Vila. Una entretinguda conversa on Latre parla de la seva iniciació al món del vi, els seus gustos i aficions i els seus propers reptes professional i personals. Carlos Latre Polifacètic i conegut actor i presentador de televisió, Carlos Latre va iniciar les seves aparicions a la petita pantalla el 1999, al programa Xou com sou de Televisió de Catalunya. Mesos més tard coneixeria a Xavier…Llegir més
D’on ve i cap a on va la “sumillería”? Una professió amb futur?

D’on ve i cap a on va la “sumillería”? Una professió amb futur?

Por Juancho Asenjo Si som capaços de mirar enrere, podrem comprovar que la del sommelier és una professió que va néixer amb l’adveniment de la democràcia al nostre país. La prehistòria ha complert els 40 anys des que obrí Zalacaín (1973), el primer restaurant amb ambició, i li donà a Custodio Zamarra un davantal i el tastavins. Al mateix temps, crec que fou l’any 1972 quan José María Ruiz, aleshores al capdavant dels vins al segovià Mesón Cándido i avui conegut personatge de l’hostaleria i del vi, guanyà la medalla de bronze al…Llegir més
  • 1
  • 2