Some great moments in restaurants and eating houses. Recalling 2014.

The best memory of 2014

The last meal with Jean Luc Figueras. Flores de calabacín y “espardenyes” de mar

73 jean luc figueras

The best dish of Spanish ham in the world

Restaurante Jaylu. Sevilla

04 Jaylu - Jamón

Peas

Jean Luc Figueras05 Pèsols – Jean Luc Figueras

Jean Luc Figueras06 Pèsols – Jean Luc Figueras2

Nandu Jubany. Calldetenes07 Pèsols – Nandu Jubany

Koy Shunka. Barcelona08 Pèsols – Koy Shunka

Restaurante Askua. Valencia11 Pèsols llàgrima - Restaurante Askua

Disfrutar. Barcelona59 disfrutar3

Guisantes con trompetas amarillas y trufa from Tickets

79 pesols camagrogs tofona tickets

Restaurante Alameda. Fuenmayor
guisantes

 

Tomatoes

Quique Dacosta. Denia09 Tomàquets - ¿

Casa Escartín. Calatayud15 Tomàquets – Casa Escartín Calatayud

Restaurante El Padre. Madrid24 Tomàquets – El Padre

Els Casals. Sagàs17 Tomàquets – Els casals

 

The best fries & Co.

Restaurant Cal Tallón. Olesa de Montserrat

70 patates7

Chez L’Ami Louis. París

patatesOK

El Passadís del Pep. Barcelona68 patates5

Oven baked in Restaurant Els Pescadors. Barcelona

63 patates1

False chips in Restaurante Jaylu. Sevilla

Falsas patatas fritas

Gourmanderies

Restaurant Freixa Tradició. Barcelona. Ensaladilla
16 Ensaladilla en Restaurant Freixa Tradició

Berberechos de Carril Los Peperetes 30/40

18 Berberechos de Carril Los Peperetes 30-40

Aponiente. El Puerto de Santa María. Tortita de camarones

14 Tortita de camaraones - Aponiente

Restaurante Arola Gastro. Madrid. Patatas bravas

braves arola gastro

Els Casals. Sagàs. Piparras

77 piparrasRestaurant Villa Más. S’Agaró. Gambas 35’’

villamas

Alkimia. Barcelona. Cabeza de gamba con caviarAlkimia. cabeza de gamba con caviar

Peking Garden. Kowloon, Hong Kong. Abalone

abalone

El Passadís del Pep. Barcelona. Pulpitos

74 popets passadis

Restaurant Moments. Barcelona. Arroz caldoso de gambas78 arros caldos de gambes Moments

Maison Constant. París. Oeuf meurette

66 oeuf meurette

D’Berto. O Grove. Centollos gigantes10 Centollos gigantes D'Berto en @CasaGuinartRacó d’en Binu. Argentona. Tosta holandesa

12 Racó d'en Binu. Tosta holandesa.

Restaurant Gresca. Barcelona. Caballa lacada con berenjena

21 Restaurant Gresca Verat lacat amb albergínia

China Tang. Hong Kong. Pato Pekín53 pato pekin

Restaurante Elkano. Guetaria. Rodaballo

71 elkano rodaballo plat net

Rarities for geeks

Nahm. Bangkok. Durian fruit with little mangosteen

23 Durian fruit – Nahm Bangkok

Hong Kong. Patas de pollo
52 patas de pollo

 

The best “secret” restaurant

Privanda – Jordi Vilà. Barcelona62 privanda

 

Temples of creativity

El Celler de Can Roca. Girona. Prawn51 gamba Celler can roca

Mugaritz. Errenteria. Cuello de pato lacado con su jugo, hierbas de la huerta y grano seco

25 Mugaritz Cuello de pato lacado con su jugo, hierbas de la huerta y grano seco.

Diverxo. Madrid. Falso caviar72 diverxo - falso caviar

Disfrutar. Barcelona

58 disfrutar2

Hits: 358

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *