Avanzadas 2015

Sicilia 2015 por Andrea Franchetti

Sicilia 2015 por Andrea Franchetti

“El día 10 de octubre empezamos a vendimiar algunos cesanese d’Affile y petit verdot. Los nerellos tuvieron que esperar dos semanas, para llegar a su punto de maduración. Otros en la montaña habían empezado sus vendimias, pero para mí, estaban reaccionando a un mero sentido de maduración que es el efecto de una rápida combustión después de un verano tremendamente caluroso: el color, el azúcar, la acidez mordaz, en lugar de la magnificencia, descomposición lenta en una maduración que llegará en breve, ayudado por las estrellas gracias a unas raíces que acabarán este proceso. 27 de octubre: justo…Leer más
Languedoc Roussillon 2015 por Hervé Bizeul

Languedoc Roussillon 2015 por Hervé Bizeul

¿La añada, la nueva bodega, la uva, el azar? 2015 , una añada sensacional... Explicar la añada 2015, es interrogar al misterio. Misterio de una gran añada, misterio de la emoción y misterio de la evidencia. Dejando las cosas claras entre nosotros des del principio: nunca una añada me había impresionado tan pronto y tan intensamente, ya que en contadas ocasiones he tenido tantas convicciones sobre su futuro. “Porque este misterio nos sobrepasa, intentamos fingir ser los organizadores”. Desde que hago vino no he podido sacarme esta frase de Jean Cocteau de la cabeza.…Leer más
La situación del mercado. ¿Qué pasa con las avanzadas 2015?

La situación del mercado. ¿Qué pasa con las avanzadas 2015?

La campaña de venta a la avanzada de la cosecha 2015 ha empezado de una manera espectacular. Las 11 bodegas españolas que ofrecen sus vinos más especiales en este mercado de futuros tienen la mejor demanda de la historia. Los cambios económicos sumados a una buena añada y la falta de vinos viejos en el mercado, obliga a que si uno quiere garantizarse unas botellas, la única manera de hacerlo sea reservándolas ahora. Los vinos de Alvaro Palacios siguen ilusionando a los aficionados. A la gran demanda de Dofí y Gratallops, se añaden…Leer más
La situació del mercat. Què passa amb les avançades 2015?

La situació del mercat. Què passa amb les avançades 2015?

La campanya de la venda a l’avançada de la collita 2015 ha començat d’una manera espectacular. Els 11 cellers espanyols que ofereixen els seus vins més especials en aquest mercat de futurs tenen la millor demanda de la història. Els canvis econòmics sumats a una bona anyada i la manca de vins vells al mercat, obliga a que si hom vol garantir-se unes ampolles, l’única manera de fer-ho sigui reservant-les ara. Els vins d’Alvaro Palacios segueixen il·lusionant els aficionats. A la gran demanda de Dofí i Gratallops, s’hi afegeixen des de fa dues…Leer más
Rioja 2015 por Marcos Eguren

Rioja 2015 por Marcos Eguren

“El año climático 2015 comienza con un invierno luminoso y precipitaciones importantes de nieve superiores a la media pero con temperaturas acordes a la zona. A mediados de marzo se produce una ligera subida de temperaturas que provoca un cierto movimiento en las yemas por lo que, a primeros de abril comienza la brotación. A partir del 5 de abril comienza un período de temperaturas suaves y ligeras lluvias esporádicas que hacen que se desarrolle la brotación con rapidez, así como un buen crecimiento de la vegetación. Abril se caracteriza por ser un…Leer más
Toro 2015 por Marcos Eguren

Toro 2015 por Marcos Eguren

“El mes de octubre comienza con temperaturas elevadas especialmente las mínimas, con reservas de agua que en su totalidad pertenecen al mes de septiembre aunque a mediados de mes se contabilizan unos 20 l/m2, no es hasta llegada la primera semana de noviembre cuando se empiezan a registrar bajas temperaturas, normales para estas fechas, que producen la caída de casi la totalidad de la hoja y que la planta empiece a finalizar el ciclo. A finales de marzo aumentan las temperaturas, hasta los 25ºC y se empiezan a ver los primeros lloros. El…Leer más
Álava 2015 por Juan Carlos López de Lacalle

Álava 2015 por Juan Carlos López de Lacalle

“Reflexiones y comentarios: Adaptarse o desaparecer" "Después de 35 años de profesión he llegado al convencimiento que de mayor quiero volver a empezar. A lo largo de la vida uno va aprendiendo, corrigiendo, adaptándose, padeciendo… Hasta conseguir un nivel de conocimiento y de humildad que los sabios le llaman experiencia, que te permite alcanzar un equilibrio emocional y la seguridad necesaria para afrontar la toma de decisiones con sosiego. Al mismo tiempo, siento que existen conceptos de gran transcendencia en la vida que cuando uno es joven no llega a valorar lo suficiente.…Leer más
Bourgogne 2015 por Frédéric Drouhin

Bourgogne 2015 por Frédéric Drouhin

El otoño 2014-2015 estuvo marcado por un clima templado y una dosis extra de lluvia, caída sobre todo durante los meses de octubre y noviembre. El invierno se empezó a notar en enero aunque las temperaturas bajo 0 tan solo duraron unos pocos días en febrero. Podemos comparar este otoño y este invierno con los de 2013 o 2014. El mes de marzo fue bastante frío, pero también con un marcado déficit hídrico de un 9%. A mediados de abril vimos las primeras hojas verdes en la Côte, y unas temperaturas bastante cálidas aceleraron…Leer más
Los Hospices de Beaune

Los Hospices de Beaune

La mayor subasta benéfica del mundo La subasta vinícola de Hospices de Beaune se celebra desde hace más de 150 años. La primera subasta tuvo lugar en 1859 y con el paso de los años se ha convertido en el acontecimiento más importante en el mundo, incrementando la fama de Borgoña y sus vinos. Historia En 1443, Nicolas Rolin, canciller (ministro de finanzas) de los tres Duques de Borgoña y su esposa, Guigonne de Salins, crearon un hospital en Beaune para ancianos, enfermos y pobres. La arquitectura del edificio es extremadamente sofisticada y los “Hospices”…Leer más
Douro 2015 por Dirk Van Der Niepoort

Douro 2015 por Dirk Van Der Niepoort

“La evolución de las condiciones meteorológicas del año vitícola 2014-2015 se caracteriza por ser bastante atípica en términos climáticos, destacando la reducida precipitación durante la mayor parte del año. El periodo de invierno se caracterizó por ser fresco y seco, y tanto la primavera como el verano fueron atípicos, muy calurosos y secos. Los valores mensuales de precipitación registrados fueron bastante inferiores a los habituales. Durante el ciclo vegetativo la brotación empezó a partir de la segunda semana del mes de marzo en Quinta de Nápoles. Pero contrariamente al 2014, la floración fue rápida, quedando concentrada durante la…Leer más