Comer… ¿Un acto sencillo?

Comer… ¿Un acto sencillo?

Por Bernard Benbassat Tan básico... y tan complejo, actualmente. Si considero la función primaria de comer, la resumo en una ingesta de nutrientes presentes en lo comestible y, en lo bebible, en la casi totalidad de mi planeta, a menudo con variedad y abundancia. En el entorno donde he nacido y crecido, el hecho de comer ocupaba un gran espacio a pesar de la muy precaria situación económico-social de mi familia. Puedo afirmar que en sus míseras maletas camino a Europa, traían una conciencia bastante desarrollada de la íntima relación entre el comer…Leer más
Música, Vino, Muerte, Amor y Arte

Música, Vino, Muerte, Amor y Arte

Por Àlex Torío Según se enfoque la comparación, hay una principal diferencia entre una botella de vino y un disco de música: una botella de vino se acaba. Uno puede comprar otra, del mismo vino, en la misma tienda, el mismo día, incluso de la misma añada, pero es difícil que le sepa igual que la anterior. Nosotros no somos los mismos, ni siquiera diez minutos después de haber terminado la primera botella. Las circunstancias condicionan nuestra percepción tanto para disfrutar de vinos como de canciones. Así como el mismo vino nos puede parecer…Leer más
Traficantes de emociones

Traficantes de emociones

Por Joan Anton Cararach Prólogo. El amor ha mentido (o no) Die Liebe hat gelogen, Die Sorge lastet schwer, Betrogen, ach, betrogen Hat alles mich umher!Es fließen heiße Tropfen Die Wange stets herab, Laß ab, mein Herz, zu klopfen,       Du armes Herz, laß ab!                 El amor ha mentido, La tristeza pesa demasiado, Traicionado, ay, traicionado Por todo lo que me rodea.Calientes lágrimas caen Sin parar por mis mejillas, Detente, corazón mío, de batir, Pobre corazón, detente. (Salvo indicación contraria, todas las traducciones,…Leer más
La letra del vino, la música del alcohol

La letra del vino, la música del alcohol

Por Daniel Fernández Creo que no hay civilización humana que no haya encontrado alguna forma de consolarse de la vida y superarla. Vamos, que no es civilización si no hay alguna forma de embriagarse, de acrecentar o disminuir los sentidos y la percepción, de buscarle los resquicios a la realidad incluso con el riesgo de sufrir pesadillas y la temida resaca de la mañana de después. Digo esto porque, en nuestra vieja cultura occidental, beber es una muestra de civilización y una necesidad. Y aunque la cerveza sea más antigua que el vino,…Leer más
Honestidad, heroicidad, hechizo

Honestidad, heroicidad, hechizo

Por Orlando Lumbreras La música es “el arte de las musas”; ¿¿¿y no es eso el vino??? Evidentemente hablo de vinos emocionales, de esos vinos imperfectos que nos hacen sentir (los otros han dejado de interesarme, lo siento). Misticismo pitagórico, armonía de las esferas, proporción entre las partes y el todo. ¿¿“Armonía de las esferas”?? ¿Por qué la traigo a este mar de letras, océano de palabras que surgen gracias a la insistente persuasión del amigo Quim que me ha hecho escribir? Rebuscando en mi mente en post de esa armonía que existe…Leer más