Dominical 13/03/2016 – Podere San Cristoforo Petit Verdot 2013

Dominical 13/03/2016 – Podere San Cristoforo Petit Verdot 2013

FALGUERAS Maria y Toni Falgueras revolucionaron en los años 80 la manera de vender vino. En una época de tristeza vinícola, apostaron fuerte rehaciendo la bodega familiar y nació el nuevo Celler de Gelida, con una estética diferente –que sería copiada muchas veces– y unas estanterías llenas, con elaboradores emergentes y vinos y destilados del mundo inéditos hasta entonces en nuestro país. Hoy su hijo Ferran dirige la empresa y su hija Meritxell combina el periodismo y la divulgación con la bodega que su marido tiene en Toscana. Podere San Cristoforo Petit Verdot…Leer más
Dominical 06/03/2016 – Sicus Xarel·lo Brisat 2014

Dominical 06/03/2016 – Sicus Xarel·lo Brisat 2014

SICUS En el Massís de Bonastre, al suroeste de la D.O. Penedès y tocando la D.O. Tarragona pero huyendo de contra etiquetas, Eduard Pié elabora algunos de los vinos más interesantes de la zona. Joven viticultor con talento, marca un estilo propio con una agricultura poco intervencionista y casi salvaje y unas vinificaciones respetuosas y sin maquillajes. Mono varietales de xarel·lo, xarel·lo vermell, malvasía de Sitges, monastrell y sumoll que embotella potenciando el carácter de cada parcela. Sicus Xarel·lo Brisat 2014 se vinificó en ánforas, macerando durante unos días el vino con las…Leer más
Dominical 28/02/2016 – Roberto Voerzio Barolo Cerequio 2007

Dominical 28/02/2016 – Roberto Voerzio Barolo Cerequio 2007

BAROLO Uno de los viticultores más relevantes de Italia es Roberto Voerzio. Su obsesión por conducir las viñas como el jardín más precioso le han situado en el grupo pionero y de referencia del Piamonte. Sus Dolcetto, Barbera y los míticos Barolo son la expresión de un paisaje. Roberto Voerzio Barolo Cerequio 2007 procede de un Cru con diferentes orientaciones en la comuna de La Morra. Elaborado exclusivamente con la variedad nebbiolo, se crio durante 24 meses en barricas y también en toneles de 2.000 litros. En nariz tiene el perfume de la…Leer más
Dominical 21/02/2016 – Branco de Santa Cruz 2011

Dominical 21/02/2016 – Branco de Santa Cruz 2011

GALICIA Por fin llega, en pequeñas dosis, la primera añada comercializada del nuevo blanco de Telmo Rodríguez en Valdeorras. Branco de Santa Cruz 2011 es un ensamblaje de godello, treixadura y doña blanca de tres viñas viejas en el pueblo de Santa Cruz, con diferentes orientaciones y planadas sobre granito puro. Fermentó y se crio durante más de un año en un fudre de madera y se dejó reposar cuatro años más en botella. Su perfume es reservado. Su tacto es untuoso y delicado, con matices de pera blanquilla, manzana Golden madura, albaricoque…Leer más
Dominical 14/02/2016 – Domaine de l’Ecu Carpe Diem 2012

Dominical 14/02/2016 – Domaine de l’Ecu Carpe Diem 2012

CARPE DIEM Alejado de un mar de vino simple y simpático de la AOC Muscadet Sèvre-et-Maine –cerca de Nantes, en la zona más atlántica del Loira– el Domaine de l'Ecu sigue abriendo nuevas puertas. El año 1975, su fundador Guy Bossard ya certificó en ecológico sus 22 hectáreas y en 1988 en biodinámica. En el 2010 Frédérick Niger Van Herck se hizo cargo de la propiedad y con él llegaron nuevos trabajos en la viña y en la bodega. Carpe Diem 2012 ofrece una visión inédita de la uva melon de Bourgogne. Una…Leer más
Dominical 07/02/2016 – Porto de Lobos Brancellao 2013

Dominical 07/02/2016 – Porto de Lobos Brancellao 2013

RIBEIRA SACRA Una de las zonas vitivinícolas más apasionaltes de Galicia es la Ribeira Sacra. Su paisaje de vértigo y la singularidad y el carácter de su suelo y sus variedades históricas han provocado en los últimos años una gran efervescencia. Ponte da Boga es una bodega histórica cuyos orígenes datan de 1896. En el 2006, la familia Rivera –de la cervecera Estrella Galicia– compra la propiedad y, bajo la dirección enológica de Dominique Roujou de Boubee, empieza un nuevo rumbo. Ponte da Boga mencía es goloso y sabroso, pero es en su…Leer más
Dominical 31/01/2016 – “La Guita” En Rama

Dominical 31/01/2016 – “La Guita” En Rama

LA GUITA Una de las bodegas más emblemáticas de Sanlúcar de Barrameda se apunta a embotellar "en rama" su popular manzanilla La Guita. Una buena noticia para vinófilos y aficionados que podrán disfrutar de otra visión más directa y sin tapujos de este gran vino. Aquí el color importa, y su dorado intenso rompe todos los prejuicios. De la bota a la botella. En nariz frutos secos, manzana madura y un perfume de bajamar. Y en la boca, una textura cortante entrelaza la glicerina con la sal. Una buena botella a disfrutar en…Leer más
Dominical 24/01/2016 – Pazo de Señoráns Selección de Añada 2008

Dominical 24/01/2016 – Pazo de Señoráns Selección de Añada 2008

RÍAS BAIXAS Poco a poco, y todavía de manera pausada, empieza a ser más normal poder disfrutar de grandes blancos de Galicia afinados en botella. De la hegemonía de los exitosos albariños jóvenes a otros más profundos, ha habido un trabajo incansable de unas pocas bodegas que han puesto en valor vinos más maduros. Pazo de Señoráns Selección de Añada fue uno de los que marcó un nuevo camino. Su cosecha 2008 recién salida de bodega –con una crianza de más de 6 años en depósito– tiene un perfil aromático cercano a un…Leer más
Dominical 17/01/2016 – Niepoort VV Vinhas Velhas Branco 2013

Dominical 17/01/2016 – Niepoort VV Vinhas Velhas Branco 2013

PORTUGAL El último blanco de Dirk Niepoort al sur del Douro, en la zona de Bairrada, ofrece una visión tan fresca y septentrional que si lo degustáramos a ciegas seguramente nos trasladaría a Alemania. Niepoort VV Vinhas Velhas Branco 2013 está elaborado con las variedades históricas maria gomes y bical provenientes de cepas de 80 años. Terminó de fermentar y se crio durante 20 meses en unos viejos fudres de 60 años que provenían del Mosela y se embotelló en junio de 2015. Tiene un color dorado pálido. En nariz se muestra reservado…Leer más
Dominical 10/01/2016 – Perafita Garnatxa Negra 2014

Dominical 10/01/2016 – Perafita Garnatxa Negra 2014

EMPORDÀ En medio del Parque Natural del Cap de Creus –en uno de los parajes más bonitos de Catalunya– en la encrucijada entre Cadaqués, Roses y Port de la Selva, la familia Martín Faixó cultiva 12 hectáreas sobre suelos de pizarra y con la influencia del mar y la Tramuntana. La bodega está situada en el antiguo Mas Perafita, una masía del siglo XIV completamente restaurada, que también dispone de habitaciones para realizar enoturismo. Perafita Garnatxa Negra 2014 es la última novedad de la bodega. Una pequeña cuvée de poco más de 5.000…Leer más