Dominical 10/07/2016 – Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2012

SHAFER

En uno de los parajes vitivinícolas más cuidados y bonitos del mundo, en plena Silverado Trail, en Napa Valley (California), John Shafer fundó en 1972 Shafer Vineyards. John, su hijo Doug y su enólogo Elias Fernández han sido personajes clave en el desarrollo de los vinos americanos. Su blanco, Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2012 es pura seducción. Proviene de una finca de la zona de Carneros –uno de los distritos más fríos de Napa– plantada en 1980. El 75% del vino fermentó en barricas y el resto en depósitos de inoxidable. Para preservar su frescor no realizó la maloláctica. Su color es amarillo brillante. En nariz es una sinfonía de frutas blancas y cítricas. En boca tiene una intensidad sostenida, con perfume de piña madura, melocotón, toques de miel y vainilla. Sabroso y con una textura sedosa que lo acompaña hacia un largo y fresco final. Un blanco serio y hedonista que a ciegas nos transporta a Meursault.

PVP: 69,95€
TEL:  +1 (707) 944 2877

Impactos: 46

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