Dominical 18/01/2015 – Domaine Macle Côtes du Jura 2009

JURA

A mitad de camino entre Ginebra y Beaune (Borgoña) se encuentra el Jura, una histórica zona vitivinícola que en los últimos años vive una época dorada gracias a la gran demanda internacional. La familia Macle es la referencia. Después de 6 generaciones, Laurent sigue fiel a la tradición. Su Domaine Macle Côtes du Jura 2009 es chardonnay y savagnin. Color amarillo dorado. El perfume nos evoca el Jerez por el toque de la flor, acetaldehído, avellanas, anises, flores secas y un toque medicinal. Untuoso, sedoso y sin dulzor pero con una pátina que te cubre la lengua. Seco, con raza, pero todo en su lugar. Perfecto con un buen jamón ibérico y –siguiendo los tópicos– excepcional acompañando un viejo queso Comté.

PVP: 24,50€
TEL: 934 067 477

Impactos: 92

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