Dominical 20/07/2014 – Le Rosé de Antídoto 2013

LE ROSÉ
No és gaire habitual que per a un rosat s’utilitzin vinyes velles d’entre 80 i 100 anys. A Sòria, al poble de Miño de San Esteban, Bertrand Sourdais i David Hernando –dos joves intrèpids– han apostat per elaborar un de gran nivell. Le Rosé de Antídoto 2013 és un delicat suc de tinto fino, garnatxa i la blanca albillo plantades a més de 1.000 metres d’altitud. Suau premsat, petits rendiments i una petita permanència en bótes noves de 600 litres. Bonic color rosa pàl·lid. Al nas fruita vermella, flors blanques, cítrics i subtils records de vainilla. La boca és sucosa, densa i amb un bon recorregut. Golós, sàpid i amb records de fruita blanca, carnosa i una delicada fragància de fruites vermelles de bosc. Un gran rosat diferent i que es comporta com un gran blanc opulent i gastronòmic. Tan sols 2.400 ampolles.

PVP: 30,80€
TEL: 676 536 390

Impactos: 8

Deja un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *