OURENSE
A Pita Cega es un vino naíf, un juego de niños y un homenaje a las gallinas que trabajan la viña en libertad. ¿Cómo le iba a poner un nombre tan rimbombante como Pazo de Sabariz al vino, se exclama su propietaria Pilar Higuero Bisbe y Fabregues? Este blanco sorprendente procede de una finca de 4 ha en el pueblo de San Amaro que no entró en la D.O. Ribeiro por un pacto de tiralíneas mal enfocado y un trato de alcaldes hace 81 años. Pero A Pita Cega 2011 –en su primera cosecha– que explora el camino de la biodinámica, le encaja la nitidez de un perfume de flor y fruta blanca y una espléndida textura con un final refrescante que te cautiva. ¡Brillante! Y para el próximo 2012 anuncian apenas ¡¡700 botellas!!

PVP: 30,25€
Teléfono: 988 401 488

QUIM VILA

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A Pita Cega és un vi naïf, un joc de nens i un homenatge a les gallines que treballen la vinya en llibertat. Com li anava a posar un nom tan cridaner com Pazo de Sabariz al vi, s’exclama la seva propietària Pila Higuero Bisbe y Fabregues? Aquest blanc sorprenent prové d’una finca de 4 ha al poble de San Amaro que no entrà a la D.O. Ribeiro per un pacte de tiralínies mal enfocat i un tracte d’alcaldes fa 81 anys. Però A Pita Cega 2011 –en la seva primera collita– que explora el camí de la biodinàmica, li encaixa la nitidesa d’un perfum de flor i fruita blanca i una esplèndida textura amb un final refrescant que et captiva. Brillant! I pel proper 2012 anuncien tan sols ¡¡700 ampolles!!

PVP: 30,25€
Telèfon: 988 401 488

QUIM VILA

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