AT ROCA

Uno de los enólogos catalanes más polifacéticos y reconocidos es Agustí Torelló Sibill. Además de elaborar y de ser un incansable embajador del cava, ha tenido un papel importantísimo en la formación de centenares de sumilleres. Hace dos años, y después de más de 30 siendo –para muchos– la cara más conocida de las cavas familiares, desavenencias le llevaron a iniciar junto a su hijo Agustí un nuevo proyecto personal. Con viñas del Ordal, Conca del Foix y La Llacuna hizo el ensamblaje de AT Roca Brut Reserva 2012, su espumoso inaugural. En nariz es fresco, con flores, fruta blanca y notas de pastelería. La boca tiene una burbuja bien integrada y una sutil percepción dulce redondea el conjunto y lo hace muy seductor. Una bodega destinada a ocupar en poco tiempo un sitio de honor entre los mejores elaboradores de espumosos del país.

PVP: 11,60€
TEL: 935 165 043

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