Dominical 25/10/2015 – Domaine du Collier Blanc 2012

LOIRE

Los hermanos Jean-Louis y Bernard Foucault son una de las referencias del Loire. Sus Saumur blancos y tintos de Clos Rougeard han entrado en el reducido grupo mundial de los vinos más buscados y deseados. Antoine –hijo de Jean-Louis– sigue el camino de la familia, y con su esposa Caroline Boireau dirigen Domaine du Collier, una pequeña propiedad de 6 hectáreas que se ha convertido en una de las bodegas ascendentes de Saumur. Viticultura ecológica, vinificaciones y crianzas respetuosas para exprimir todo el potencial de la cabernet franc y la chenin blanc. Domaine du Collier Blanc 2012 es una pequeña joya de sutil fragancia floral. En la boca tiene una textura untuosa de pátina muy amorosa con una gran frescura detrás. Un gran blanco para disfrutar ahora en su fase fruta o esperar hasta el 2025, cuando dejará la adolescencia para entrar en la plenitud.

PVP: 31,90€
TEL: +33 0241526922

Impactos: 30

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