Dominical 29/05/2016 – Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2013

CLOS DES PAPES

La familia Avril –viticultores desde 1600– es una de las referencias imprescindibles de Châteauneuf-du-Pape. Paul-Vincent Avril cultiva en ecológico las 35 hectáreas de la propiedad. A diferencia de la mayoría de productores de la zona, elaboran sólo dos châteauneuf: uno blanco y otro tinto. Aquí no hay supercuvées, y renuncian a embotellar la súper selección de la selección. Para ellos, el mejor vino es el ensamblaje del mosaico de parajes de la propiedad. Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2013 es principalmente garnacha, mourvèdre y syrah, acompañadas de otras variedades en pequeñas proporciones. Su nariz es delicada, con notas florales, fruta negra y el sutil matiz de su crianza en madera. En la boca tiene una textura fluida, suave y deliciosa, con un tanino bien integrado y una fantástica sensación fresca y crocante. Un vino de alta costura para disfrutar ahora en su juventud o abrir dentro de 30 años.

PVP: 87,50€
TEL: +33 04 90 83 70 13

Impactos: 16

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