UNA BARRICA

Ester Nin y Carles Ortiz son los artífices de Nit de Nin, uno de los Priorat más escasos y confidenciales. Apasionados por los grandes proyectos, plantaron ahora hace 10 años 1 ha con rousanne, marsanne, xarel·lo y chenin en el Pla de Manlleu (Tarragona), sobre un terruño arcillocalcáreo y a 750 metros de altitud. Como de costumbre siguieron la ecología y los preceptos de la biodinámica. Finalmente unos años después aparecen entre 200 y 300 botellas de las 3 primeras añadas de Selma de Nin. 2007 es el más maduro, 2008 se muestra reservado y 2009 marca un nuevo perfil, con un perfume delicado de pedernal seguido por una boca tersa y vibrante. Vino de conocedores.

TEL: 686 467 579
PVP: 35,90€

QUIM VILA

—

UNA BÓTA

Ester Nin i Carles Ortiz són els artífex de Nit de Nin, un dels Priorat més escassos i confidencials. Apassionats pels grans projectes, plantaren ara fa 10 anys 1 ha amb rousanne, marsanne, xarel·lo i chenin al Pla de Manlleu (Tarragona), sobre un terrer argil·localcari i a 750 metres d’alçada. Com de costum seguiren l’ecologia i els preceptes de la biodinàmica. Finalment uns anys després apareixen entre 200 i 300 ampolles de les 3 primeres anyades de Selma de Nin. 2007 és el més madur, 2008 es mostra reservat i 2009 marca un nou perfil, amb un perfum delicat de pedra foguera seguit per una boca dreta i vibrant. Vi de coneixedors.

TEL: 686 467 579
PVP: 35,90€

QUIM VILA

Impactos: 57