Las mejores botellas de 2015

Se va el 2015 y permanecen en la memoria amigos y muchas botellas compartidas que nos han emocionado.

La vertical del año… O quizás de la década.

Una experiencia única en Château Latour. Poder degustar el mosaico de los diferentes lotes -por parcelas y variedades- que conformarán el Grand Vin de Château Latour de la cosecha 2015 es algo excepcional. Pero a la puesta del sol, a un grupo de 24 privilegiados, nos esperaba una cena elaborada por Bernard Pacaud de L’Ambroisie especialmente pensada para acompañar -con 17 añadas- los últimos 150 años de historia de Château Latour.
Grand Vin de Château Latour 1865, 1909, 1917, 1919, 1924, 1925, 1928, 1929, 1937, 1940, 1945, 1948, 1949, 1955, 1959, 1961 y 1966 (Magnum).
Una cata irrepetible.

vinosmasgustan_VilaViniteca

TINTOS
De Alvaro:

L’Ermita 2013
Valmira 2014 aún en barrica…

De Peter:
Pingus 1996 y 2012

El Vega Sicilia:
Único Gran Reserva 1970

¡Viva el Rioja Clásico!:
Castillo Ygay Gran Reserva 1968
Marqués de Riscal Gran Reserva 1945 y 1947

Riscal 1947

La Rioja Alta 890 Gran Reserva 1981
Muga Prado Enea Gran Reserva 1981
López Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 1954 y 1964

viña tondonia

Y una cata de 38 añadas de Viña Real gracias a la generosidad de Víctor y Luis.

viña real2

Del Rhône:
Unas cuantas botellas de Château Rayas
El Cornas de Thierry Allemand de 1984
Jaboulet La Chapelle Hermitage 1973 y 1978

la chapelle 1973

Chave Hermitage 1983
Chave Hermitage 1983

En Bourgogne:
Trapet Latricières-Chambertin 2007
Trapet Chambertin 2009
trapet chambertin
Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1990
La Tâche 1989
Y La Romanée-Conti 1999

Del Languedoc:
Domaine de La Grange des Pères 1994 y 2004

IMG_3447

¡Qué grande la Rive Droite de Bordeaux!:
Château Cheval Blanc 1990
Château Lafleur 1988
Vieux Château Certan 1990 (Magnum)

fiona thienpont

Y los Petrus 1971, 1975, 1982, 1988 y 1989.

Petrus

Y de la Rive Gauche…

Haut Bailly Merlot 1998

Un rarísimo Château Haut-Bailly Cru Exceptionnel Merlot 1998 de la bodega personal de Daniel.
Y una cata en Vila Viniteca –aún no publicada– con 48 botellas de los mejores Grands Crus de Médoc y Pessac-Léognan.

BURBUJAS

Los cavas maduros y fuera de norma:
Recaredo Enoteca Reserva Particular 1999
Turó d’en Mota 2001
Raventós i Blanc Manuel Raventós 2002
Gramona III Lustros 2007

Los Champagnes sobrenaturales:
Salon 1971 (Magnum)
Krug 1988 (Magnum)

2015-06-30-16-35-30_11352870_1462233794091897_1370790910_n
Alexandra Rosé 2004 (Magnum)
Piper-Heidsieck 1969 (Magnum)
Dom Perignon Rosé 1995 P2
Veuve Clicquot Rosé 1978

LOS BLANCOS

La Bourgogne :
Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 1983
Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 1982

morey blanc hospices de beaune 2002 2
Morey-Blanc Hospices de Beaune Meursault-Genevrières 1er Cru Cuvée Baudot 2002
Domaine Valette Pouilly-Fuissé Clos de Monsieur Noly Vieilles Vignes 1998
Domaine d’Eugénie Bâtard-Montrachet 2013
Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2002

Le Montrachet :
Drouhin Marquis Laguiche

Joseph Drouhin Marquis de Laguiche 2008, 2010 y 2012
Domaine Leflaive 2005
Comtes Lafon 2008
Domaine de la Romanée-Conti 1987
Morey–Blanc 2002 y 2003
Ramonet 1998

Alsace:
Trimbach Clos Ste Hune 1976 y 2002

clos ste hune 1976
josmeyer
Josmeyer Gewürztraminer Hengst 1979
Josmeyer Riesling Cuvée du Centenarie 1979
Marcel Deiss Altenberg 2007
Zind-Humbrecht Gewüztraminer Windsbuhl 2007

La Gran-Mini Appellation:
Château Grillet 1990

IMG_2435

La Loire:
Dagueneau Astéroïde 2010
Domaine de l’Ecu Carpe Diem 2012

asteroide 2010

De Galicia:
José Mª Fonseca 2007 Vila Viniteca Colección 75 Aniversario

De Rioja:
Mártires 2013 (Magnum)
Castillo Ygay Blanco 1970
Cvne Corona Semi Dulce 1939

Del Priorat:
Artigas Blanc 2014

DULCES, GENEROSOS Y GOLOSINAS

Niepoort Blanco 1865, decanted 2014
Niepoort Very Old Dry

boal
Boal JRT 1863 Madeira
Niepoort Colheita 1900
Bott-Geyl Gewürztraminer Sonnenglanz v.t. 2011
Josmeyer Hengst sgn 2002

Ste hune riesling 1989 vt
Trimbach Clos Ste. Hune Vendanges Tardives 1989
Château Gillette 1953 o 1955
Château d’Yquem 1990 – 1997
Château Dereszla Tokaji Eszencia 1947 y otra maravilla de 18…
oldmountain

Telmo Rodríguez Old Mountain 2005
Toro Albalá PX Ginés Liébana 1910

Y del joven viticultor promesa
Còsmic Essència 2014

Los Bellos Recuerdos

Con dos amigos y maestros

RamonBalada

La primera copa con Ramon en La Rambla Catalunya de Barcelona

Leroy Juli Soler
La última botella con Juli en Cala Montjoi

 

Quim Vila

Impactos: 12

Deja un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *